茅贡米

湄潭茅坝米在明嘉庆年间作为贡品进奉朝廷而美名远扬，故称为"茅贡米"。茅贡米色泽光亮，晶莹饱满，煮食浆汁如乳，米饭油亮粘润，天然清香，入口松软有弹性，回味香甜悠长，是籼米中的精品。抗日战争时期浙江大学西迁在湄潭办学时，校长竺可桢先生曾给予高度评价，誉之为"黔中之宝"。

2001年，茅贡米通过国家绿色食品发展中心的绿色食品A级认证;2002年，茅贡牌珠光营养米被中国技术监督情报协会食品专业委员会确认为中国市场放心健康食品;2003年10月，茅贡牌顶级香米、珠光营养米、硒锌米又荣获"首届贵州名特优农产品展销会名牌农产品" 称号;2003年中国(淮安)优质稻米博览交易会上，"茅贡"牌"顶级香"优质稻米以评分第一名的成绩荣获"中国十大优质精米金奖"。 2010年12月，经国家质检总局审核，决定对实施国家地理标志产品保护。

茅贡米的质量要求：米粒大而椭圆，千粒重30g至35g，粒长≥6.3mm，长宽比:2.2至2.8。米粒油润晶莹洁白，呈半透明状;米饭油光泛亮，不散不渣，香味浓郁，口感绵软有弹性，冷后不回生且保持良好光泽。

现在贵州省湄潭县成立了贵州茅贡米业有限公司，推出“茅贡米文化节”，旨在强力推广茅贡米。列为看官有口福啦！