酒店员工培训中存在的问题
(2015-01-10 15:04:04)
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(一)对培训的意义理解不够深刻,整体培训意识不强
酒店员工培训工作需要酒店全体,从上到下,思想统一才能起到应有的效果。而现如
今,相当一部分酒店业的管理者们从思想上就没有认识到员工培训工作的重要性,没有给予员工培训工作足够的重视,存在酒店管理者把员工培训工作当做对酒店的额外负担的现象;此外也存在酒店员工“不配合”培训工作的情况,认为培训工作是浪费时间且对工作没有实际意义。由于管理层对员工培训工作的认识存在偏差,以及员工对员工培训工作的“不配合”,导致了酒店员工培训工作效果不尽如人意。
(二)对培训的资金投入不足,培训各方面工作不到位
随着酒店业的竞争日趋激烈,酒店的经营利润空间越来越小,因此导致酒店管理者把
压缩人力成本作为一种经营管理手段,从而导致了对员工培训工作的资金投入不足。由于对培训的资金投入不足,酒店通常只能做一些常规的部门业务培训,缺少提高性、针对性、持续性、系统性的培训,从而导致了培训工作只能处于一种形式化的状态,很难与酒店的经营管理目标很好的结合,也就不能通过员工培训工作达到促进酒店经营管理得到很好改善的预期目标。
(三)培训工作无计划,缺乏科学合理的培训体系
目前酒店员工培训工作缺少合理安排,不符合培训需求,缺少科学合理的培训计划,
对于培训内容、培训方法没有规划,即没有做好培训工作开始前的前期准备,导致培训工作中存在盲目性、没有针对性的现象,达不到培训的目的,既不能让员工学到自己所需要的内容,也不能解决酒店在日常营业中所遇到的实际问题。许多酒店除例行培训、入职培训外,几乎没有系统性的培训需求分析,不能通过员工培训满足不同岗位员工的培训需要。实践表明,不少酒店只关注中基层员工,而忽视了对酒店经营管理人员的培训需求。还有酒店存在培训制度不够完善的现象,对不同级别不同部门的培训要求没有严格的划分规定。这些都是培训工作无计划、无章法,缺乏科学合理的培训计划的具体表现。
(四)培训效果的考核制度不健全
大多数酒店对培训的效果没有进行有效的考核和跟踪,致使酒店的培训效果无法在实
际工作中得以印证,这种只注重形式而不关注成果的培训是对酒店的核心竞争力没有任何帮助的。培训考核应该与员工奖惩制度挂钩,为员工在培训学习中提供充足动力,增强员工培训工作结果对酒店经营管理的正面影响。忽视培训效果跟踪与信息反馈,酒店管理机制中缺乏一套对培训结果有效的、持续性的评估体系,这将导致无法将有用信息反馈至酒店经营管理者中,酒店经营管理者也就无从知晓从什么方面对员工培训工作进行改良改进,培训效果也无法满足酒店经营管理的预期,并为接下来的培训工作设置了障碍。
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