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树叶为什么变黄？

用实验解释一切，你的孩子会更爱探索！

儿童科学启蒙课程指导

适合年龄：5-12岁

       树叶为什么会变黄？这应该是秋天全世界孩子给父母抛出的最常见的问题，是啊，树叶为什么会变黄呢？

　　难道我们的解释只能是：因为秋天来了，所以树叶变黄了？

　　或者是：因为树叶里不仅仅含有叶绿素，还有类胡萝卜素，当秋天来了天气变冷，叶绿素逐渐退去，类胡萝卜素的颜色逐渐显现，所以树叶开始呈现各种美丽的颜色？

　　可是就算是这样的答案，对孩子来说依然还是停留在知识被动接收的状态，要让孩子感受并理解树叶为什么会变黄，关键问题是让孩子知道在我们平时所看到的叶片里不仅仅含有叶绿素，还有其他的色素，只不过绿色掩盖了所有的“真相”。

　　当我们的思维模式进行到这个阶段时，问题就变的简单，如何才能找出这些被隐藏的色素，成为让孩子理解树叶为什么会变黄的关键问题。

　　那么这样的实验在家里可以完成吗？

　　答案自然是肯定的。

　　一、实验过程简单到不忍直视！

　　原材料： 3-5片新鲜的树叶(来自同一棵植物)、酒精、玻璃杯、保鲜膜、咖啡过滤纸(茶叶过滤纸都可以)、玻璃碗(平底锅都可以)。

　　将树叶洗净，撕成小碎片，放入玻璃杯中。

　　2.将酒精倒入玻璃杯中，直到树叶全部浸泡在酒精中。

　　3.用工具进行搅拌，直到玻璃杯中酒精的颜色开始变成漂亮的绿色(化学中的相似相容原理，叶绿素不能溶解于水，但是可以溶解于酒精，孩子知道即可)。

　　4.在玻璃杯口封上保鲜膜，将玻璃杯放进一个大碗里，或者放在平底锅内。

　　5.碗内加入热水，将玻璃杯放入热水的碗中30-40分钟，偶尔搅拌一下，我们会发现玻璃杯内的颜色会加深。

　　6.将咖啡滤纸放入到含酒精的溶液中，一端浸入少许，如图。

　　7.我们就会得出答案，当在咖啡滤纸上的酒精蒸发掉之后，颜色留了下来，我们可以看到相对清晰的颜色分布。

　　二、孩子需要知道的真相

　　1.我们看到的植物的颜色是由树叶中的色素组成，即使在夏天，我们看到树叶全部是绿色时，树叶中也会有除了叶绿素之外的色素存在，只不过含量太少而被掩盖。

　　2.当秋天到来，叶绿色减少，被隐藏的色素开始显现，我们就看到了这美丽的秋色。

　　三、我们希望通过系列的小实验让孩子体会和理解：

　　1.当我们观察到各种复杂的现象，但是我们不理解时，希望通过实验过程得出结论。

　　2.不停止思索、不停止动手实验、不停止探索。

　　3.热爱我们美丽的自然。

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