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艾叶预防瘟疫已有几千年的历史，且现代医学的药理研究表明艾叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物，它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，对呼吸系统疾病有一定的防治作用。艾叶粉：是菊科多年生草本植物，它不仅是中药中的一种祛寒药，具有性温而香，暖气血而温经络，逐寒湿而止疼痛之药用，可以防治畜禽的多种疾病，也是畜禽的一种http://www.emiaof.com/news/20141122/93.html良好的饲料添加剂。经化验，艾叶中不仅含有质量较好的粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物，还含有多种维生素、矿物质和畜禽必需氨基酸及叶绿素。畜禽食用适量的艾叶，一方面可以预防疾病，增强畜禽体质，另一方面则可以促进血液循环，增强机体代谢，促进畜禽的生长发育，提高饲料的转化率。
艾叶是畜禽的良好饲料添加剂我们随处可见的野草——艾，是菊科多年生草本植物，它不仅是中药中的一种祛寒药，具有性温而香，暖气血而温经络，逐寒湿而止疼痛之药用，可以防治畜禽的多种疾病，也是畜禽的一种良好的饲料添加剂http://www.emiaof.com/news/20141122/93.html。据分析，艾叶中不仅含有质量较好的粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物，还含有多种维生素、矿物质和畜禽必需氨基酸及叶绿素。畜禽食用适量的艾叶，一方面可以预防疾病，增强畜禽体质，另一方面则可以促进血液循环，增强机体代谢，促进畜禽的生长发育，提高饲料的转化率。据在猪的饲料中添加2%的艾叶粉作喂猪试验，猪的日增重比不加艾叶粉的多增重35克—38克，提高增重率5.5%—5.7%，节省饲料12%—12.5%。
艾的适应性强，分布广，在田间、地边、山沟、阴湿草地、河滩边、草丛中都有生长，且产量高，易采收，加工处理方法简单，饲喂方便，可以收割切碎后拌入饲料中直接饲喂畜禽，也可收割后（5月—6月最适时）风干粉碎后备用，不需要特殊的加工处理。因此，将艾叶用作畜禽的饲料添加剂，不仅经济实用可行，而且广辟了畜禽的饲料资源。
1、艾叶粉富含维
生素A、叶黄素；饲喂艾叶的鸡壳色泽加深，蛋黄呈深黄色或深红色，鸡肉的品质得到改善。20日龄白洛克雏鸡，饲料中添2一2.5艾粉，每雏平均多增重0.15～0.32公斤，屠宰率提高1.32，每增重l千克，少耗精料0.4千克；在产蛋鹅饲料中添加2～3艾粉喂鹅，可提高产蛋5一7，节省饲料5～7，幼鹅成活率提高4以上。
二、艾可作为除臭剂
饲料在畜禽胃肠道中褙化吸收过程中，将会产生氨、硫化氢、粪臭素等臭味气体，特别是未完全被胃肠道消化吸收的营养物质，含有大量的臭昧物质，尤其是未被消化吸收的蛋白质臭昧更严重，这些臭昧物质随粪便排出体外荇染舍内外环境。艾含有丰富的氨基酸、维生素以及矿物质，可有效地提高机体对饲料营养物质的消化率和吸收率。http://www.emiaof.com/news/20141122/93.html从而减少粪便中未被消化吸收的物质，也降低了粪便中的臭味气体。艾含有辛辣昧的挥发油，夏季民间常用干枯艾在畜禽舍内燃烧，用艾的辛辣昧来驱逐蚊虫，用芳香辛辣昧来中和畜舍的恶臭有害气体，净化环境。
三、艾可作为畜禽保健饲料的机理
艾本身是一昧传统的中草药，具有回阳通脉、温里散寒功能外，对疾痢杆菌、伤寒杆菌有较强的抑制作用。近年研究表明，艾可使畜禽机体诱生干扰素，干扰素可直接抑制或破坏病菌和病毒正常生存繁殖能力，防止动物生病，增强机体免疫作用。日本已用艾粉作畜禽保健饲料国内利用艾预防畜禽疾病已取得很大的进展。如在妊娠期的家畜饲料中添加艾粉可起到保胎作用；畜禽饲料中添加艾可预防胃肠道疾病；家兔、禽饲料中添加艾粉可抑制或灭杀球虫，将艾烧成灰添加饲料中可防治畜禽肠道出血。鸽的保健砂中加入适量艾粉可预防鸽的伤寒或肠炎。鱼的精料中加入艾粉可防治鱼肠出血病、烂腮病等。http://www.emiaof.com/news/20141122/93.html
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