丝兰皂苷等，具有多种功能，可以改善水产动物的生长性能和肠道健康，提高饲料转化率，并促进营养物质的消化吸收。

首先，丝兰提取物可以促进肠道绒毛的生长，提高肠道细胞通透性，从而促进营养物质的消化吸收，提高饲料转化率，尤其是蛋白质的消化吸收。这对水产动物的生长和增重有积极的影响。

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其次，丝兰提取物含有多糖成分，可以促进有益菌的增殖，抑制有害菌的生长，从而改善肠道微环境，提高动物的免疫力和生产性能 。此外，丝兰提取物还可以减少动物氮排放，对水产动物的生态环境也有一定的积极作用。

另外，丝兰提取物中的丝兰皂苷成分具有广谱抗菌作用，有助于改善水产动物的微生态菌群，提高肠道微生物的活性，进而促进营养物质的吸收和利用。

综上所述，丝兰提取物对水产动物具有促进生长、改善肠道健康和提高饲料转化率的作用