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幸福生活从逛早市开始

(2025-01-12 18:48:07)

幸福生活从逛早市开始

 

无论在哪里旅居,我最关心的就是柴米油盐,别的还可以将就一点儿,一日三餐可不能马虎,我又是一个美食爱好者,所以对周边农贸市场非常感兴趣。

我在海南居住的小区有一条步行街,步行街上有一个早市儿,于是,逛早市就是一天快乐生活的开始。

早市规模不算大,但品种丰富,蔬菜,水果,鸡鸭鱼肉,柴米油盐 ,炸果子的,卖豆浆的,卖包子的卖熟食的,卖服装的,卖简单家具的,理发的,真是应有尽有。

现在正是腊月,在我的河北老家以大白菜,大萝卜为主,老年人又吃不了反季蔬菜。再看看海南的早市,真让人眼花缭乱,心旷神怡。

早市上的蔬菜都是附近村民刚刚从地里采摘来的,一个比一个水灵,长长的小茄子表面冒着紫光,因为水好,土好,空气好,蔬菜的品质是不一样的,这种茄子里面都是浅绿色的,无论是炒还是蒸,味道好极了。

摊位上有很多卖黄瓜的,那种绿里儿黄瓜,削完皮儿用刀一拍,拌上香油,酱油和醋,夹上一筷子放在嘴里,清新可口,由于海南冬天也有灿烂的阳光,这些蔬菜都有阳光的味道。

菜心顶着黄色的花儿,无论是涮着吃还是炒着吃,味道非常鲜美。还有一种菜叫芥兰,这种菜含钙量非常高,开水焯一下,切碎用瘦肉炒,摆上餐桌,又漂亮又好吃。当然还有许多菜,比如苦瓜,油菜,豆角,四角豆,还有许多我叫不上名字的菜,丰富了候鸟的餐桌,吃出了海南味道。

最让我们感兴趣的是卖鸡卖鸭的,那些鸡鸭刚刚处理好,就摆在早市儿的摊位上了,鸡有山鸡和文昌鸡,文昌鸡是海南的名吃,做成白斩鸡,蘸调料吃,别有一番风味儿。

鸭子是响水鸭,无论是红烧还是煮鸭汤,又方便又实惠,又解馋。

还真是个吃货呀,光数落吃的了,还没说完呢,早市上还有琳琅满目的水果呢。

小香蕉是村民刚刚砍下来的,放上两天又软又糯,香气四溢,跟在北方市场上买的香蕉是两个概念。木瓜分两种,一个是黄心儿的,一个是红心儿的,都是熟了以后从树上采摘的,跟北方市场上买的木瓜没有可比性。百香果是海南一种水果,风味独特,香气袭人,早市上有很多人买了百香果就地用顺丰快递寄回老家。

还有非常漂亮的莲雾,摆在桌子上像工艺品。还有红毛丹,菠萝,菠萝蜜,海南绿橙,鸡蛋果,芒果,甘蔗,龙眼,椰子,荔枝,让人一看就心花怒放。

红毛丹是海南特有的水果,原产于东南亚热带雨林地区,在海南只有保亭和三亚有比较大的种植面积,由于红毛丹产量低,在早市儿上也算稀有水果。我们只要看到红毛丹,必买一些来到家里品尝。不但颜色漂亮,形状漂亮,还有一种独特的风味儿。

想想八年前来海南的时候,那是我们还相对年轻,胃口比较好,每天早晨在早市上买很多新鲜水果,姐妹们边聊天儿边品尝水果,战斗力多么强啊。几年的时间很快就过去了,现在买点儿水果儿,放在阳台上,几天也吃不完。大家都说,有牙有豆的时候,想吃什么就快吃吧,过了这个村就没这个店了,过些年也许有牙无豆,也许有豆无牙,到那时候想吃什么也不灵了。不是咱不灵了,是身上的某个零件儿不灵了,谁能阻止老年人器官的退化呢。

有需求就有市场,有买家就有生意,今天早晨我看到有一个现磨香油,现磨麻汁的摊位,一问原来商家是任丘人,任丘人到海南做这种生意,真是有商业头脑。我们很多人都买了他家的麻汁和香油,因为这是老家的味道。

早市,无声无息的展示着地域特色,丰富的日照,充沛的水分,洁净的空气,让海南的蔬菜颜色漂亮,品质优良,蔬菜本身的味道足,鸡鸭鱼肉也比大陆好吃很多。

海南小区不但有高大的树木,宜人的气候,明媚的阳光,盛开的花朵,还有着浓浓的生活气息。人间烟火气,最抚凡人心。看到人们欣欣然的去早市上溜溜达达,选择自己心仪的产品,脸上洋溢着轻松与快乐,逛早市真是一天幸福生活的开始啊。

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