海南最大的水果菠萝蜜
(2024-03-04 19:46:20)海南最大的水果菠萝蜜
海南热带水果的家族中最大的水果是哪一个,当然是菠萝蜜了,一只菠萝蜜有多重呢,我见过的70多斤的,80多斤的,这也忒壮观了吧。
在我北方家乡,我也曾光顾果园,春天来了,桃花开了,杏花开了,过了些日子,苹果花开了,梨花开了。花儿凋谢之后,果实就挂满枝头。
菠萝蜜颠覆了我对“果实挂满枝头”这个概念,菠萝蜜的果实不仅仅挂在枝头,它自由散漫的随便儿长在树的某一个地方,让你都觉得不可思议。比如它可以长在粗粗的树干上,它可以出其不意的长在树干离土地仅三十厘米的根部,果实呢就摆在地面上。
前几天我们去拜访菠萝蜜树,我第一次看到了菠萝蜜的花朵,它的花朵是那样娇美,但是也有厚度,花朵当中就裹着一个小小的菠萝蜜。
几年前我参加了一个海南最美乡村游,这是镇政府组织的一次活动。其中包括菠萝蜜比赛,这个乡的名厨名菜比赛,我们还品尝了传说中的海南长桌宴。
由于我比较好奇,跟乡长请教了不少问题,乡长说,我们这次的评委有乡领导,有当地村民,还有游客评委,大姐,你就当游客评委吧。
我巴不得当游客评委呢,这样可以更深入的了解当地的民俗民风。乡里的名厨相继上了几道菜,当然是自己最拿手的菜,让评委们一一品尝。我不敢说我很懂厨艺,但确实品尝了很多海南名菜,增长了不少知识。
菠萝蜜大赛相对来说就简单多了,村民们把自家种的菠萝蜜摆在台上,一个比一个大,一个比一个精神,70多斤,80多斤的很普遍,有一个85斤的夺得了第一名。
小区早晨有个早市儿,每天也有村民卖菠萝蜜,那么大的菠萝蜜谁家也吃不了一个,于是就一块儿一块儿的切着卖。
一开头我家买了菠萝蜜,把里面的籽儿就扔掉了。后来听人说菠萝蜜的籽儿可以吃,再买菠萝蜜,我们就把菠萝蜜籽儿洗干净,放在锅里煮,尝尝味道还很鲜美,又面又有一种甜甜的滋味儿,和菱角的味道差不多。
在小区早市儿上,有一家种菠萝蜜的果农开展一项活动,请小区业主们到他家菠萝蜜果园里采摘菠萝蜜,然后他负责打包寄回北方家中,这些菠萝蜜都是树上熟,所以更新鲜,口味更好。
菠萝蜜是桑科菠萝蜜属常绿乔木,因其果实挂在树上像菠萝,故起名菠萝蜜。菠萝蜜起源于印度高止山脉地区,唐代传入中国,在中国热带亚热带地区的海南,广东,广西,云南,福建均有种植。菠萝蜜是世界上最大最重的水果,有“热带水果皇后”的美誉,在海南的超市,菜市场是一种常见的水果。