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 连山沙田柚

（1）参考图片：

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（2）基本描述：沙田柚是连山县特产水果之一，其果大美观，品质优良，肉质脆嫩，风味清甜，营养丰富，被称为营养保健食品，深受国内外消费者喜爱。其果皮较厚，耐贮运，贮藏4到５个月风味仍佳，素有“天然水果罐头”之美称。

（3）产地：连南

（4）常见做法和口味：

（5）功效：沙田柚是属于亚热带水果，肉质嫩软，清甜幽香，富有营养，它的维生素C比苹果还多出二十倍以上。常食沙田柚有健胃、清热解毒、润肺、化痰止咳等功效。柚皮可作蔬菜或制蜜饯，有化痰、止咳功效。

（6）延伸文化故事：沙田柚的故事

 容县种植沙田柚的历史已有两千多年，原称“羊额籽”。产于广西容县沙田村，传说古时搬运工具皆用牛马车，因当时沙田村只有一辆马车，为村民奉献毕生，后来马死，村人不忍吃之，便将其尸葬于村前的一棵柚树下。次年此树挂果累累，果如如来佛祖的耳坠状，每一果的底部中间都长有一块象铜钱一样的印痕，人们称之为金钱印。村人甚为惊奇，剖腹吃之，皮橙肉润味蜜，所吃之人，一传十，十传百，终于传到皇宫中。

清代(乾隆四十五年即公元1780年)容县沙田村夏纪纲在中原某地当官回乡后，把家乡名果“羊额籽”赠给共事的朋友品偿，乾隆四十五年（公元1780）年乾隆皇帝巡游江南，夏纪纲把“羊额籽”作为家乡礼物献给乾隆皇帝。乾隆食之连声赞好，随赐名“沙田柚”。后人从此把容县沙田柚作为进贡朝廷的珍果，名扬四海，各地广泛引种，十九世纪三十年已远销港澳、东南亚、欧洲和拉丁美洲等地。

（7）创作国画：沙田柚的故事

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（8）国画注释：沙田柚的故事   

    传说古时的沙田村，搬运工具皆用马车，当时有一匹马，为村民奉献毕生，后来马死，村人将其埋于村前一棵柚树下。次年此树挂果累累，每一果底部中间都长有一块象铜钱一样印痕，人们称之为“金钱印”，亦称“羊额籽”，果肉清润味蜜。乾隆四十五年（公元1780）乾隆皇帝巡游江南，当地人把“羊额籽”作为家乡礼物献给乾隆帝，乾隆食之连声赞好，随赐名“沙田柚”。

（9）连山沙田柚是连山县特产水果之一，其果大美观，品质优良，肉质脆嫩，风味清甜，营养丰富，被称为营养保健食品，深受国内外消费者喜爱。其果皮较厚，耐贮运，贮藏4到５个月风味仍佳，素有“天然水果罐头”之美称。沙田柚是属于亚热带水果，肉质嫩软，清甜幽香，富有营养，它的维生素C比苹果还多出二十倍以上。常食沙田柚有健胃、清热解毒、润肺、化痰止咳等功效。柚皮可作蔬菜或制蜜饯，有化痰、止咳功效。

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