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【黑加仑豆渣玛芬】摇身一变高大上

(2014-12-10 08:21:40)
标签:

豆渣

豆渣玛芬

黑加仑

美食

光和热

分类: 【烘焙】常温蛋糕、塔、派

  平时并不太热衷于豆渣的再利用,甚至是不怎么喜欢豆腥味的,所以与家中自制的豆浆相比,更偏爱买那种有“铁锅气”的豆浆喝。在豆腥味被掩盖掉的同时,似乎还夹杂着一股记忆中儿时的味道。

  这次豆渣玛芬的方子是自己琢磨着配的,加入了黑加仑,豆渣立马有身价飙升的赶脚;加入了巧克力豆,让人还来不及细品豆腥味,可可的香气已经在口中弥漫开来。

  某晚加班到深夜。回家路上大风呼啸,人也饥肠辘辘,想起包里还有两个用豆渣做的玛芬,拿出来吃的时候忽然觉得它们是世界上最可口的食物。

  也许豆渣玛芬并没有那么美味,但它在特别的时刻给予的治愈却会令人难以忘怀。

【黑加仑豆渣玛芬】摇身一变高大上


【黑加仑豆渣玛芬】摇身一变高大上

【黑加仑豆渣玛芬】摇身一变高大上

 

【原料】:

鸡蛋 1枚

白砂糖 50克

玉米油 60克

黄豆渣 100克

低粉 100克

泡打粉 2克

黑加仑 20克

巧克力豆 20克

 

【黑加仑豆渣玛芬】摇身一变高大上

 

【01】做完豆浆之后把豆渣滤出来,静置筛子,让豆浆滴下;



【黑加仑豆渣玛芬】摇身一变高大上

 

【02】将鸡蛋打入容器内,加入白砂糖打发;



【黑加仑豆渣玛芬】摇身一变高大上

 

【03】加入玉米油和滤好的豆渣,继续搅打均匀;

 


【黑加仑豆渣玛芬】摇身一变高大上

 

【04】再筛入粉类;



【黑加仑豆渣玛芬】摇身一变高大上

 

【05】用刮刀切拌均匀;



【黑加仑豆渣玛芬】摇身一变高大上

 

【06】加入黑加仑和巧克力豆拌匀;



【黑加仑豆渣玛芬】摇身一变高大上

 

【07】将面糊倒入纸杯中,再在表面放上一些黑加仑和巧克力豆装饰;



【黑加仑豆渣玛芬】摇身一变高大上

 

【08】烤箱中层,上下火180摄氏度,烘烤20分钟,完成。

 



【黑加仑豆渣玛芬】摇身一变高大上

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