荞麦玉米-抹茶玉米饼干_快乐莎莎鱼

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荞麦玉米-抹茶玉米饼干

(2022-08-09 11:01:10)

材料：玉米粉60克，荞麦粉60克，糖粉20克，盐1克，小苏打1克，色拉油30克，水40克。

做法：1.把粉类放入料理盆拌匀。

2.色拉油倒入用硅胶铲仔细翻拌均匀。

3.根据面粉的吸水量倒入适量清水翻拌压扁成团。

4.取一个保鲜袋把面团放入，用擀面杖压成比一元硬币稍厚的面片。

5.撕开保鲜袋用饼干模具压成饼干胚。

6.用叉子在表面戳几个洞，以免烤好的饼干鼓起。

7.烤箱170预热5分钟，把饼干胚放入烤15-20分钟。

8.烤好的饼干放凉装罐以免受潮变软。

提示：抹茶玉米饼干的配方是玉米粉60克，低筋粉50克，抹茶粉10克，糖粉20克，盐1克，小苏打1克，色拉油

30克，水40克。

做法和荞麦玉米饼干一样。

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