“世界甜点杯”有22组不同国家和地区的参赛队，每个参赛队由1名领队和3名队友组成，所有参赛者都必须至少拥有7年专业烘焙职业生涯，是各国和地区烘焙界的佼佼者。比赛中，领队不参与比赛创作而是加入到评审队伍，因此共计66位烘焙精英将投身紧张的实战赛事之中，在10小时内轮番经历6个比赛，比赛要求每队必须完成以下作品：

　　3道巧克力甜点 / 3道水果冰点 / 12道装盘甜点 / 1道以糖为主题的艺术创作 / 1道以巧克力为主题的艺术创作 / 1道以冰雕为主题的艺术创作

　　国际性

　　来自欧洲、非洲、亚洲、南美洲的参赛者将在这次激烈的比赛中必须呈献摩登现代的烘培艺术，争夺代表甜点届最高荣誉的奖杯。

　　2015年新规则

　　在每一届比赛中，“世界甜点杯”都折射出全球最前沿的西点潮流，包括餐饮业的最新趋势和甜品店的潮流指向。从1989年开始，赛制和规则都会定期改变以鼓励甜点主厨发挥更多的创造力，也为观众展现一场更为精彩和激烈的比赛。

　　在2015年的比赛中，参赛者将首次被要求在他们的巧克力艺术创作中融合一整块巧克力的雕刻艺术。同时，还必须使用两块尺寸相同的冰来完成他们的冰雕创作。

　　康老师也非常欢迎大家转载分享，让更多喜欢甜品烘焙的行业人士能知道这个大赛，将高端赛事推广到中国的每个角落！

http://s9/mw690/005KD3cBgy6QzpzlRDq88&690

http://s6/mw690/005KD3cBgy6Qzpmue21c5&690

http://s11/mw690/005KD3cBgy6QzpmFUIa4a&690

http://s3/mw690/005KD3cBgy6QzpmSn4eb2&690

http://s8/mw690/005KD3cBgy6QzpnDbYXc7&690

http://s5/mw690/005KD3cBgy6QzpoEvKAa4&690

http://s8/mw690/005KD3cBgy6Qzppyscv97&690

http://s12/mw690/005KD3cBgy6QzppLJfZ4b&690

http://s8/mw690/005KD3cBgy6QzppWPu777&690

http://s15/mw690/005KD3cBgy6Qzpq8siOfe&690

http://s10/mw690/005KD3cBgy6QzpraoNb49&690

http://s8/mw690/005KD3cBgy6QzprSggTf7&690

http://s10/mw690/005KD3cBgy6Qzps6kqte9&690

http://s14/mw690/005KD3cBgy6QzpsjRUN5d&690

http://s4/mw690/005KD3cBgy6QzpsubBha3&690

http://s12/mw690/005KD3cBgy6QzpsFLYf6b&690

http://s2/mw690/005KD3cBgy6Qzpty2Gda1&690

http://s7/mw690/005KD3cBgy6Qzpue93U26&690

http://s8/mw690/005KD3cBgy6QzpuGPEHd7&690

http://s14/mw690/005KD3cBgy6QzpywiOF4d&690

http://s15/mw690/005KD3cBgy6QzpyM0r4ce&690

http://s11/mw690/005KD3cBgy6QzpyUdom1a&690

http://s3/mw690/005KD3cBgy6Qzpz87WWf2&690

http://s15/mw690/005KD3cBgy6QzpzutAi1e&690

http://s16/mw690/005KD3cBgy6QzpzJefZ7f&690

http://s8/mw690/005KD3cBgy6QzpzWA6307&690

http://s11/mw690/005KD3cBgy6QzpAaYdkba&690

http://s16/mw690/005KD3cBgy6QzpAmtwr7f&690

http://s8/mw690/005KD3cBgy6QzpAx9A3b7&690

http://s11/mw690/005KD3cBgy6QzpE9Sv83a&690

http://s2/mw690/005KD3cBgy6QzpFoKDTd1&690

http://s3/mw690/005KD3cBgy6QzpIKLhoe2&690

http://s7/mw690/005KD3cBgy6QzpIXv0O36&690

http://s5/mw690/005KD3cBgy6QzpJCjGYf4&690