舌尖上的小吃—个旧泡梨

离开个旧财校已26年，有两件事忘记了，一是读书期间和女同学看的电影是什么？二就是二年期间是否吃过个旧泡梨。不管当时是否吃过，我多年前是吃过了，感觉它就是世界上最好吃的泡梨，所以今天我到个旧，不为别的，就是它了！

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     个旧水泡梨，用涩（沙）梨作原料。涩梨本味道涩苦，但将它放入有盐、甘草、白酒等的水中泡一个月，那涩味就消失了，变得甜脆酸宜，口感极佳，有健胃健、清凉解毒、清於化痰、生津解渴等作用的小吃。

门市地址：个旧市工人文化宫对面（个旧市人民医院旁）。

2015年2月2日于元江县。