潮汕小吃历史悠久，是潮汕饮食文化一个重要的组成部分，它在潮汕人民的生活中占有重要的地位。许多小吃不仅为本地人所喜爱，在外地也是脍炙人口的。潮汕是小吃驰名的地区之一。在全国优秀的小吃品种评定会上，已有八个潮汕小吃获得“中华名小吃”称号。小吃是正餐以外的点心，在潮汕地区，小吃更多出现在喝茶的时候，茶余时间吃上一块，配着茶的清香下肚，唇齿留香。

病毒性营销方案策划

一、 目标用户的特征的及偏好

潮汕小吃在当地人的心中占据十分重要的位置，在潮汕地区，各种节日、婚礼、乔迁、成人礼等都需要用到潮汕小吃，例如绿豆饼、南糖、米润、腐乳饼等小吃，大多数的小吃都来源于普通的农作物，大米、番薯等，价格低廉而深受各个阶层的喜爱。目标客户是广大喜爱小吃的人士。

二、推广的优势及新价值提炼

1、许光丰糖铺在普宁市是一家开了十几年的老店，主营喜饼糖点，店内所有产品均为手工制作，是潮汕独有的特色美食，也是茶点佳品。

2、在老一辈的心中，这家店铺是有一定位置的

新价值提炼

推动潮汕小吃走出潮汕，让更多的人了解潮汕美食，不仅仅是牛肉丸、牛肉火锅，还有各种小吃。

三、现状调研

而今的许光丰糖铺在众多的竞争压力下，已不如从前的威名，尤其是许光丰糖铺的业、糖点制作人换了以后，很多人会说不如从前的味道。并且在同行业做得更好的情况下，许光丰糖铺的销售量不如从前。但是仍然会有很多人慕名而去。

四、可利用传播资源

电子邮件、各大信息传播平台、各个短视频APP

五、推广渠道及采用手段

1、利用微信、微博等平台进行推广活动，创建一个公众号，创建一个小程序卖产品。在公众号上发布关于糖点的信息

创建一个微博账号。利用微博的热搜话题或者超话来推广许光丰，例如话题“全球潮汕”等带动名气。

2、通过现在最火的短视频APP进行推广，如抖音，在抖音短视频上可以发布糖点制作的视频、糖点的包装等吸引现有客户和潜在客户。

3、发送免费邮件。当用户转发给其他人时，也能另其他人知道许光丰。

4、联系当地的推广商家，将商品信息、各种促销活动等发布在微信朋友圈或者微博上，推广商家的人流量会很多。

5、在淘宝上开店，让全国各地的人都能品尝到潮汕小吃。

选择推广渠道的原因

选择微信、微博等平台的原因：平台流量多，传播范围广，时效快。

选择短视频APP的原因：如今短视频在人们之间非常受欢迎，几分钟的视频在转眼间可以达到几十万的点击观看量。而发布现场制作的糖点，会更容易使人信服并且引起人们的食欲及购买欲。

免费邮件的发放：发送许光丰的店铺位置及各种产品信息

不同渠道所需要准备的内容

微信平台：发布商家的产品信息，主要还是将微信作为第一平台，使用微信的人数较多，微信公众号发布许光丰糖铺产品信息，可以策划一个活动吸引人们前来购买，比如围绕情怀、念旧为话题开展一个集许光丰糖铺产品信息图片，集满即可到店免费领取糖点的活动，或者借助各种节日进行宣传。

微博平台：借助各种有关潮汕的热搜和超话或者美食的热搜将产品信息图片发布在微博平台上，借助传播范围广，时效快的特点让人们看见。

短视频APP:拍摄有关产品制作的视频，或者拍摄有关品尝的视频。

免费邮件：介绍许光丰糖铺的信息。

淘宝：卖产品。

六、注意事项

1、注意信息以及视频的真实性，不可制造虚假信息，真实发布糖点喜饼的图片及视频，制作的时间及保质期、保存方式。

2、宣传的内容不能过于空泛，促销活动一定是真实可靠，打造自己的品牌。

3、注意各个平台的宣传费用，淘宝的费用过高时可改用微信微店的方式。

七、总结

病毒性营销是一种常用的网络营销方法，常用于进行网站推广、品牌推广等，病毒性营销利用的是用户口碑传播的原理，在互联网上，这种口碑传播更为方便，可以像病毒一样迅速蔓延，因此病毒性营销成为一种高效的信息传播方式。

对于病毒性营销的认识有了更深层次的了解，在新媒体运营的时代下，我们也要跟上步伐，老字号的店面在以前互联网为普及的时代也能出名，但是在新时代的发展下，除了从老一辈人口中相传，基本年轻的很少能够知道老字号店铺的存在，除了年轻人的口味变化之外，老字号店铺的口味也可以制作一些符合时代口味的糖点吸引人。在这方面的病毒性营销虽然有了深层次的了解，但是自己具体操作的时候还是不知道从那里入手，潮汕小吃在潮汕虽然很有名，在广东听到的也不少，但大部分人还是对此不了解，而且口味方面是否符合目标客户的心智。好的营销创意还是不足，理论化为现实的操作难度还是有的，还有考虑不全面，还是会好好关注各种病毒性营销的方法，策划出更好的营销方案。