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客家煲汤食材之:风藤子

(2014-07-14 20:05:08)
标签:

杂谈

产品描述:香藤根又叫满山香、风藤子或下岭凤,是一种多年生藤本中草药,一般生长在植被繁茂的林阴下,根多须,香味浓郁,具有祛除风湿、强肌骨、舒筋活络、开胃消食之功效,其独特 芳香气味,是鸡、鸭、猪腿等食品的上等佐料。

料理方法:取本品(常用量15-30克)用清水浸泡数小时后,可直接与猪、鸡、鸭、骨肉类煲、炒、炖、煮等均可,待熟透后去掉渣物即可食用。 

http://s1/mw690/005GKDtGgy6KrE46qU8d0

 

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