五代，上接隋唐，下启北宋，也是一个多事之秋，但在制瓷业上也是历史中少有的高峰期，为宋代成为瓷器的全盛时期奠定了基础。以长江为分界线，长江以南以越窑，长沙窑为主要窑场，长江以北以定窑，耀州窑为主要窑场，可见五代时期以青瓷作为主流品种。

由于五代处于唐，宋之间，历时不过六十年，因而辨别五代瓷器就变得相应困难些，若以底足为出发点，还是有规律可寻的。此时的修饰工艺是刀法犀利，线条硬朗，器形流畅圆顺。

一，圈足直径宽大且外撇。不同于唐代时期的玉璧底和假圈足，为了增加瓷器摆放时的稳定性，延续了唐代仿金银器的造型，五代时期把圈足设计为宽而外撇，侧面观察呈梯形，也是制瓷工艺水平的又一次提高。耀州窑和长沙窑所产器物足壁较厚，定窑所产器物足壁则相反。

二，挖足呈弧形。大件器物，如罐子、壶、执壶挖足形成的圈足内壁与器底略呈弧线，形成一个倒扣的锅底，底足有挖足后形成的乳突。

三，足削规整。圈足与摆放时的接触面称为足底，足底平切，修饰规整，圈足外壁与足底相接的棱用刀斜削。器形变得不像唐时的雍容端庄，而是向小巧精致，典雅俊秀发面发展。

四，浅圈足外高内地。浅挖的圈足内外壁大致相同，但细细观察外壁略高于内壁，有点像鱼脊背。

五代瓷器胎质多数细腻光滑。但耀州窑胎质中颗粒杂质多，粘砂现象普遍。流釉现象在这一时期也很常见。

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