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2月27日正月初九“玉帝诞”，是天界最高神祇玉帝的诞辰日，玉皇大帝是主宰天界最高的神，他统领三界内外十方诸神以及人间万灵的最高神，代表至高无上的天。这一天的汉族民俗，妇女多备清香花烛、斋碗，摆在天井巷口露天地方膜拜苍天，求玉帝赐福，寄托了劳动人民一种祛邪、避灾、祈福的美好愿望。

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自午夜零时起一直到当天凌晨四时，都可以听到不停的鞭炮声。祭拜玉帝的仪式，相当隆重，在正厅玉帝炉下摆设祭坛，一般都是用长板凳或矮凳先置金纸再迭高八仙桌为「顶桌」，桌前并系上吉祥图案的桌围，后面另设“下桌”。

“顶桌”供奉用彩色纸制成的神座(象征天公的宝座)，前面中央为香炉，炉前有扎红纸面线三束及清茶三杯，炉旁为烛台；其后排列五果(柑、橘、苹果、香蕉、甘蔗等水果)、六斋(金针、木耳、香菇、菜心、菀豆、绿豆等)祭祀玉皇大帝。

下桌供奉五牲(鸡、鸭、鱼、卵、猪肉或猪肚、猪肝)、甜料(生仁、米枣、糕仔等)、红龟粿(像龟形，外染红色，打龟甲印，以象征人之长寿)等祭玉皇大帝的从神。此外，鲜花（华丽之意，与发同音，希望越拜越发。兰花、水仙、菊花、牡丹、梅花、桂花、莲花、茉莉、夜來香等。长刺的花避免使用）也是桌上供品之一。

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兰花，那飘逸俊芳、绰约多姿的叶片；高洁淡雅、神韵兼备的花朵；纯正幽远、沁人肺腑的香味自古以来受人喜爱。所以，在中国传统文化中，养兰、赏兰、绘兰、写兰，一直是人们陶冶情操、修身养性的重要途径，被誉为"国香"、"王者香"的中国兰花成了高雅文化的代表。在闽南风俗，逢过节过年家里都会摆放一盆兰花，遇意新的一年吉祥如意！很多人会在正月初九玉帝诞这一天，选择兰花供拜天公，以祈求在新的一年里福运高照、家人平安、事业昌隆！

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