中国梅子之乡——大理洱源

洱源县位于大理市北，是洱海之源，属于北亚热带高原季风气候类型，具有干湿季分明、光照充足、四季恒温、立体气候和区域性小气候明显等特点。洱源县茈碧湖镇松鹤村素称“梅子之乡”，所产梅果肉厚、核小、味佳，各种营养成分指标居全国之冠。

洱宝梅子选用盐梅、苦梅、照水梅、双套梅等优质果苗进行培育，保证梅子的产量高，品质优。梅子个大、色泽美观、肉厚核小、酸脆可口，含有大量蛋白质、多种维生素、有机酸等，2007年成为国家地理标志保护产品。

http://s8/mw690/005BUkrpgy6NGjEEC6H17&690

洱宝拥有目前中国最大的梅子生产基地，地处云南大理耳海源头、中国梅乡——茈碧湖，海拔2200-2700米，其基地全部位于国家地理标志产品洱源梅子核心区。早在两千多年前，洱源境内的就开始对梅进行纷音和选育。到明代，洱源-带已有“十里梅和里”之誉。

采用李协鼎先生与云南师范大学太阳能研究所共同研制的利用太阳能光热进行活梅果脯干燥技术，具有节能、环保、卫生、低碳、快捷等优点，获大理州科学发明进步一等奖，并列入国家星火计划项目。

梅子进入洱宝加工厂经过人工分拣之后将进入清洗机进行清洗，洗净后运至洱宝专利技术的太阳能干燥房进行干燥，保证梅子全程无菌卫生。

http://s7/mw690/005BUkrpgy6NGjFU7em06&690

美味与艺术的完美结合 —— 采用大理南诏传统加工工艺精制而成

雕梅的制作工艺

雕梅是大理白族的一种传统美食，其制作过程至今依旧延续着南诏起的古朴手工艺。因制作复杂细微，机器无法生产，每一粒雕梅都来自白族姑娘灵巧的手，雕梅是集美味和艺术于一身的传统美食。

http://s14/mw690/005BUkrpgy6NGjHhnHLbd&690

营养功效

1.富含的柠檬酸等有机酸能够增进食欲、恢复体力、消除疲劳，此外还有利于人体对钙的吸收，预防骨质疏松，是帮助老人和儿童补钙最适合食品；

2.含有丰富的柠檬酸和苹果酸，这些有机酸不仅能把血液中积存的乳酸排除体外，而且还能抑制新的乳酸产生，达到清洁血液的作用，而丰富的VB2又具有防止癌变的作用；

3.富含的茶酸能促进肠子蠕动和调理肠子，同时又有促进收缩肠壁的作用，对便秘（尤其是孕妇）有显著功效，能够促进消化，滋润肠胃，改善肠胃功能，孕妇的必备佳品；

4.梅制品能使唾液腺分泌更多的腮腺激素，腮腺激素是一种内分泌素，常被称为“返老还童素”，它可以使血管及全身组织年轻化作用，并能促进皮肤细胞新陈代谢，起到美肌、美发效果；还可促进激素分泌物活化，从而达到延缓衰老的作用。