课题

做一道拿手“菜”

课型

综合探索课

课时

1

教师

周爽

教学目标

1、       了解“菜肴”的制作方法，运用团、搓、压、切等彩泥制作方法表现生活中的各式各样的“菜肴”，体验材料带来的美感。

2、       通过欣赏格式“菜肴”作品提高学生的观察力和分析能力；通过彩泥制作“菜肴”提高学生的动手能力、创新能力和表现能力。

3、       通过彩泥制作，感受彩泥带来的创作乐趣，养成作业时细致耐心的态度和习惯，通过欣赏让学生喜爱家乡的美食，增加民族自豪感。

教学重点

运用团、搓、压、切等彩泥制作方法表现生活中的各式各样的“菜肴”。

教学难点

和谐的色彩搭配与方法的综合运用。

教具

多媒体 、 泥做的“美食” 、

丰富的工具

教学内容及教学过程

讲授新课

教师活动

学生活动

设计意图

一、组织教学

二、情境导入

三．讲解新课

四．教师演示

五．学生作业

六．教学小结

组织教学

检查学生备品

海绵宝宝带来了拿手菜。（导入课题）

探究学习

1．引导学生说出自己课前准备的美食资料

2．教师简单介绍一些家乡美食及传统美食

3．简单讲解一些不健康食品的危害

小结：家乡美食不仅好吃，而且颜色鲜艳、形状各异、营养均衡。

4．教师出示事先准备的各种方法制作的“美食”作品

总结：制作时要选择合适的颜色和方法，注意多种方法综合的运用。

5．根据学生有困难得制作方法教师进行演示

6．教师引导学生欣赏教材“美食”作品

试一试：用彩泥做一道拿手“菜”

展示评价：

美食品尝会

教师与学生共同展评学生作业

课后拓展：

制作菜谱

做好上课准备

介绍自己喜欢吃的美食的颜色、形状、味道

学生观赏了解美食形状与色彩特点

了解生活中的不健康食品并且不去食用

学生讨论并解决问题提示

学习纸工、泥工的制作

方法

学生从颜色、形状、摆盘等方面说一说最喜欢那道“菜”。

完成作业制作“美食”

自评  互评

准备充分更好的完成教学内容。

情境引入吸引学生兴趣，符合学生的最近发展区。

锻炼学生搜寻资料能力并且体会美食的形状特点为制作打下基础。

让学生喜爱家乡的美食，增加民族自豪感。

了解食品安全，学会辨别好坏食品

明确合适材料对于美食制作的作用并且学会基本制作方法解决重点突破难点。

教师演示形象直观，针对学生问题可以直接有效的解决提高课堂效率，便于解决重点突破难点

进一步了解制作方法总

锻炼学生动手合作能力及造型表现能力解决教学重难点

提升课堂情境，升华课堂教学