腊月二十八一大早，老伴就发了一大盆面，这是按民间风俗习惯，开始准备过年的主食。其实，在物质极大丰富的今天，即使十天半月不动火，也照样吃喝不愁。现在过年过的就是心气，一家人聚在一起忙活吃食，透着喜庆祥和 ！

                       

       婆婆家是山东人，这天要蒸枣山，预示新一年的日子蒸蒸日上、红红火火、节节高升！今就借博客一隅秀秀我老伴的手艺。

揉面——准确点说应该叫戗面。山东馒头的特点就是有劲儿，有嚼头！这可是力气活儿

                   做剂子：先 搓 成 条

              捏成蝴蝶状

          

                   用 刀 切 成 八 个 花 瓣 儿

      对应着点上几个枣，摞上一层花瓣，三层花瓣就落成一个枣山！
 
    

           枣山做好了，需要醒二十分钟再上屉。

            凉水上屉，开锅后大火蒸半小时。

      揭锅了！

 




             放在盖帘上晾凉！

                 再变个造型，做点花样儿！

          您看像什么，给起个名吧？
     

          这 条 鲤 鱼 还 有 点 模 样 吧！—— 前 程 似 锦 啊

         这 条 金 鱼 可 有 点 肥 的 走 样 了 ！讨 个 吉 利 —— 连年有余

               又一锅：白白胖胖，太惹人喜爱了！

               来 张 “全 家 福 ” 吧
       

 

    

      借此机会也给各位朋友拜个早年：祝朋友们新春快乐，家庭幸福，生活蒸蒸日上！