苹果下巴，又称美人沟下巴，其特征是：下巴中间有一条浅浅的沟，中间凹陷，两边饱满，形状类似于苹果底部，因此得名。苹果下巴之人通常自尊心强，有毅力，为人自信，善于交际。往往天资聪慧，多才多艺，气质文雅，一般具有非凡的创造力，只要稍加培养、引导，就会爆发惊人的天分和特质。他们的艺术天分和丰富的感情，在艺术领域和演艺界，往往能够取得卓越的成就。

拥有苹果下巴的人大都感情丰富，常受异性青睐，桃花运特佳。在爱情方面，既能充分享受爱情的甜蜜，又由于疑心较重，饱尝情感的苦恼。有种观点认为：下巴代表家庭，这种下巴左右分瓣，有左右分开的迹象，通常代表夫妻分居、离婚，容易有两个家庭。苹果下巴的人，具有旺盛的财运和事业运，能够取得事业上的成功，一般会有“两套以上房产”，并在中年之后积累大量财富。