冬至，是二十四节气中第22个节气，每年出现在阳历12月22日或者23日之间，冬至这一天，阳光几乎直射南回归线，北半球黑夜最长，我国开始进入数九寒天，此时正是阴寒本性最强烈的时候，冬至的到来意味着寒冬来临。冬至这一天是一年中阴寒炽盛的关键点，民间有“冬至出日头，过年冻死牛”的说法，这说的什么意思呢？

字面意思是说：冬至是一个晴天的话，那么到了过年的时候，天气就会非常寒冷，会把家里的牛给冻死。这是因为如果冬至是个晴天，那么意味着整个冬季基本很少会有雨雪天气，俗语“冬至无雨一冬晴”，这样阴寒累积，而过年的时候基本处在大寒的节气，也就是温度更加寒冷的节气，所以冷上加冷，气温更低，万物感受阴冷之气，冻死耕牛也不是没有可能。