霜降，是24节气中的第18个节气，也是秋天最后一个节气，《月令七十二候集解》：九月中，气肃而凝，露结为霜矣。意思是说：天气转凉，阴气升腾，水汽凝结为霜。民间常说：“浓霜猛太阳”，意思是说：在深秋大晴天的时候，没有云层遮盖，地面热量最容易散失掉，水汽凝结成为霜花，所以最容易出现浓霜。

霜降时，太阳到达黄经210度，对应天蝎座，北斗七星指向“戌”位，戌，五行属土，对应五脏中的脾脏，所以霜降养脾胃最当时。中医认为，健脾最好的是山药，此外还有“补而不峻，防燥不腻”的芡实，以及具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰功效的栗子，都是此时节的进补佳品。

《周易》里说，“履霜坚冰至”，意思是说：有了霜，那么冰也不会远了，以后的道路会越来越艰难。从做人的角度来说，此时能做的，只有做好防范措施，谨言慎行，以如履薄冰的姿态，面对人生的冬天。只有静静蛰伏等待，等到来年开春，春暖花开之时，再抖擞精神，重新出发，故君子当待机而动。