所谓“菜不摆三”，就是说在宴请宾客时，哪怕只有一两个人，也不能只上3个菜，原因有三个：首先，中国人聚餐或者吃饭讲究一个团团圆圆，好事成双，双数在中国人眼中就是成双成对圆圆满满的意思，而3为单数，听起来不是很吉利；其次，三的谐音为“散”，寓意解散，中国人习惯将字谐音化，例如看望病人不能送梨，意味“离”，所以“三”这一数字在大家眼中不是一个好的寓意；最后，在祭祀时常摆设三盘贡品或者菜品，如此招待宾客，客人可能会心生芥蒂。