鄠邑八中农耕文化博物馆馆藏文物简介

西安市鄠邑区第八中学  聂忠凯

借着鄠邑区加快城市化之风，受陕北榆林市横山区横山中学历史老师创办民俗博物馆的启发，个人花钱和张崇寿、高乃超两位老师利用礼拜天进村收集农具。此事也得到校领导的大力支持，筹建了鄠邑八中农耕文化博物馆。

1.风函，风箱，风匣。木制品。用木制成箱子形状，设有进出风口，内装活塞式木板和拉杆，以手前后推拉，压出强风，主要用于烧火助燃。风箱用于烧柴火或煤炭时搧风助火，以桐木为佳。单杆小风箱为小家灶用。双杆大风箱用于作坊大灶。风箱被鼓风机替代（但个别地方还用风箱），鼓风机被被电磁炉、天然气灶、液化气灶所淘汰。

2.木杆秤。衡量类。主要用于测量物的重量。由于所测对象的体积重量、大小各不相同，所选用衡器也各不同。大秤，由秤杆、计量星、秤毫系、秤钩子、秤锤组成。秤杆一般在1.5米左右，直径如铣把粗，其计量一般在150——300斤不等，主要用于称粮食、柴草、猪羊等较大物体。一般重量在50斤以上者由二人用木杠插入秤毫系抬起来称。

3.算盘。计算工具，木架竹杆，矩形，大小不一，一般常见的分十一、十三、十五、十七、十八杆，四周有边框，上部约三分之一处有横梁，分成上下两框。杆悬穿木珠，横梁上二珠，一珠计五。下五珠，一珠计一，用以计算，亦称珠算。珠算为中华民族所独创，有“九归”珠算歌。算数方便、快捷、准确。中国“珠算”被评为世界非物质文化遗产。鄠邑区农村曾广泛使用算盘进行各种计算。

4.木辕犁。由木制犁把（梢）、犁辕（槃）、犁底、楔子（调节入土深浅）、犁托和铧、鐴土组成。

5.人拉犁。由手把、铁杆、铧组成，犁地收拢时，人向后退拉。

6.糟子（耙、掻子）。粉碎耕地大土块，长方形木（铁）框架，在平行的两条长木板上凿鱼形孔，揳进铁耙齿。四周有向下若干根弯形扁铁齿。用于耙碎“鐴花”（土地），破除闲地板结，以牲口为动力拉拽。

7.耱。平整耕地用，以长150——200厘米，宽8厘米木板为经，中有木桄，以长100厘米荆条折合为纬编成，两头有长50厘米木板为档。牲口拉耱时一人站在耱上（踩耱），一方面驾驭牲口，一方面增加压力。人拉时常用砖、石、土块压在耱上。

 

 

8.镢锄。由锄板、楔、铁束、木把组成。用于挖掘坚硬土地，疏松土壤，开挖沟渠、土坑、土壕等。

9.钉耙。短木榥订5——7个铁齿为头，木把。用耙耧碎土，使平整保墒，或耙土覆盖新播的种籽。

10.项锄，亦称大锄。由锄板、鹅项、木把组成。用于中耕除草、培土、收垅。

11.麦镰。肘子（把）有窍（弯度），安小镰刃组成。用来割麦，把磨快的刀片安进镰床里，就可以收割麦子。

12.竹杈。用荆条作齿，以牛筋固定于木桄、木把上，六齿者为六股杈，四齿者为四股杈。用于翻场，抖场（麦秸），扬场（麦）壘麦秸积子。

13.推板亦称刮板。由前较宽长板和框形木把组成。推收（散）麦（带糠）堆用，有时一人前拉，一人后推。简易推板，短木板钉木把，一人推。

14.筛子。用竹板条为筛口，细竹篦编筛帮，较薄竹篾编网为筛底，网孔疏者为草筛，网孔密者为细筛，口径小者为小筛。用时双手朝一个方向旋转，技术熟练者可使被筛物形成旋涡，使轻、长糠柴浮于涡心，被抓去，较重的粮粒留于底，细小杂质漏于下。

15.簸箕。用柳条编成，有木片唇。用时双手抓住簸箕帮颠簸生风，搧出粮内较轻的糠柴后，慢颠倒出粮粒。在条缝里留下细沙土除去。

16.口袋。用细棉绳或毛绳织成的条形袋。装粮食用，标准口袋盛粮4斗。

 

 

17.担笼。用竹篦或荆条编成圆形，口大底小有弯木系。用于盛粪土或纳柴草、菜等，可担、可提。

18.背笼。用竹篾编成，上口大，身为圆筒形且有双竖系，以人肩穿入，用于背东西。大者多用装柴草，小者出行、上集装东西。

19.搂柴竹耙。将竹杆上部两节成8——10根篦，篦梢弯钩，散成扇形，用细竹篦将中下部编织固定作耙头，未划部分为耙把。用于搂拾柴草。

20.水担。两端有铁链钩，用于钩挂水桶等。

 

 

 

 

21.牛轭头及套绳。用弯至60°左右的木头做成，用于牛牵引时搭在脖子上负重。木制弯形，顶有孔，穿套绳，套绳中有肚带，后有拽把，可与被拉之犁、耱、车等相连。牛使役时牛轭头套于领胳前，套绳贴于身两侧。

22.纺线车。主要分桄式、板式两类。木制，结构有车头、车轮、锭子、弦、手把等。板式用木板做成车轮，桄式用条木桄做成（转动轻松）。其作用是将棉花纺成棉线。（谜语：右手摇着把儿转，左手拉着细白线。一边拉，一边缠，蛋儿缠的大又圆。）

23.织布机。主体及配件有窝弓、吊框绳、绳框、扁担及两头连接的滚轴与提干、脚踏板、攀腰、权作子、布爪、卷布轴。（谜语：一根皮带腰后攀，坐着木櫈面对山。脚一踏，手一扳，低处高处都动弹。）

24.棒槌。细木制，长度1尺——1.5尺，直径1.5——3寸（手握处稍细）。

25.瓦盆、瓦缸、瓦瓮、瓷缸。多用于放少量杂粮大米和加工后的面粉等，因可用盖子，亦能防鼠。古有“瓦釜胜金玉”之说。

26.蒜窝、蒜锤。有石制、木制、铁制三类。木制一般用枣木、梨木或独栗木制作。其形基本相似，规格大小多种，蒜窝多为带凹形体，上大下小，若公母之卯，交相吻合，主要用于将蒜瓣砸碎或鲜辣椒砸碎。

27.斗。木制品，分为鼓型和方型。下小上大，四边为近半弧形，由斗底、斗帮、斗梁三部分组成。主要用于测量粮食面粉及其它农作物籽粒类产品。

28.升子。木制品，其形似斗，无梁，容量一般仅是斗的1/10。上宽下窄，有大有小。度量面粉或粮食的容器。其用和斗相同。

29.礼匣子、盒子。礼匣长约1.2尺，宽4.5寸，厚约寸余，主为下柬书用。盒子面稍大于礼匣，厚约其一倍。分上下两层，用于白事。

30.香笼。竹制品，约一尺二长，八寸宽，大小不等，上有笼盖，作工精细讲究。用于上集提物和走亲提礼用。加盖小圆笼俗称“气死猫”。

 

 

 

 

31.甑篦。木或竹制品，蒸馍或热饭菜时，放入锅内，甑篦下饭熟，上面馍菜饭可热，后由铝制甑篦逐步代替。

32.擀杖。擀杖按需要有大小数种。擀面者长，做烧饼者短。

33.锯。木架，钢锯条，狼牙状齿。把锯条安装在木架上，用绳绞紧。使用时一人拉或二人拉，用以截解木料。锯按用途课分为解锯（解板材用）、大锯、小锯、二连锯、手锯、旋花锯等，各有所用。

34.钻子。钢头木架，绳牵手拉旋转，用于给木头上打孔用。木匠怕的“扯锯拉钻子”是说，扯锯拉钻子是木匠活中的重活。

35.油篓。装液体的方便容器，口小腹大，用竹篾、荆条等编成。里面糊纸，把准备好的猪血和白灰和好，刷到麻纸上，胳膊上戴个套袖，把刷好的麻纸搭在胳膊上，伸进油篓里，胳膊一扭，麻纸就糊在油篓里了。裱完晾干就可以使用了。油篓一不漏油且存油不变味，二重量轻便于运输。是古代油房、缸房（制酒房）的必备品。

36.夹板。纳鞋底的工具，用两块木板做成，上端相挨，下面分开，中间有横木，呈“A”字形，横木之上用麻绳拧紧，纳鞋底时将上端相挨处分开夹住鞋底，用绳绞紧，人坐于夹板前操作。将搭糊好的鞋底夹于其上，妇女用于纳鞋底，方便省力。

37.梭子。木制，内装筒子，为织布的纬线，在经线泛交时，卷动时有纬线的梭子来回反复运转。织布时牵引纬线（横线）的工具，两头尖，中间粗。通体光滑以利往复穿动。形状像枣核的一半，平面挖槽放置纬线通通，中间有小孔，纬线从小孔中引出。

 

38.木锅盖。第一道工序是先做锅盖的侧边，一般一个1尺8的锅盖大约需要20块等大的木片，每一片都用刨子刨得平整干净，木片与木片之间用来固定的必须是竹钉。20片侧边钉在一起后，用铁箍将它们继续固定，然后拿到户外需要晒至少一个星期的太阳。春天雨水多，这道工序可能延长至十几天甚至更久。晒完太阳后把铁箍换成竹箍是一个非常重要的步骤，一个合格的木锅盖不能出现任何金属元素。再接着，制作锅盖的顶部和把手，并用竹钉和榫头等将其和侧边相结合。

 

 

39.笊篱。竹蔑编制的厨具，用来捞面条或蔬菜。有木把。围绕木把一端，用细竹篾编织圆形碗状。捞食物时可将水分漏出去。还有较大的一种，俗称粪笊篱，是碾场时接牲畜粪用。今厨用为铁、铝制品，称漏勺，竹篾编的已淘汰。

 

 

40.锅撑。厨具。馏馍时将锅撑担在锅中部，下面有水，把锭箅和馍置于锅撑上，盖上锅盖，烧开水，不一会馍就馏透了。

 

 

41.木搓瓢。舀米面用，长条形，底部半圆形，有把。

 

 

 

42.提篮。木匠放置工具。

 

 

 

43.镜子。木制边框、底座。油漆成枣红色，由镜框、镜座组成。镜框中间镶镜，镜框插在镜座上，镜座底部两端有横木条，使放置平稳。姑娘出嫁娘家陪嫁之桌面装饰物。

44.麦钩。一种长把带铁钩的农具。夏收碾场（脱粒）时从麦集上拉麦捆子，挖麦秸的农具。分为头和把两部分，头为铁制。

 

45.自行车竹筐

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

46.绳。织布机上的配套附件。

 

 

 

47.拐子。织布机上的配套附件。拐线，用锭签穿入穗子中心孔中，左手执锭签把，右手拿拐子（“工”字形）。把线绕在拐子两端横木杆上，拐满卸下称一把。

 

48.凳子

 

 

 

49.蒸笼。桦木或柳木制作，农家蒸馍的厨具，圆形，三格或多格，有盖，格与格套口相接，格中嵌竹片锭篦放置待蒸或蒸熟的馒头。

50.鞋楦子。插入到鞋里,努力把整个鞋面都撑起來。能保持鞋内具有一定规格尺寸的胎具，鞋楦的造型是仿人的脚型设计的，相当于脚的模特。

【参考文献】1.《户县农耕生活印记》，政协陕西省户县文史资料委员会编，2013年12月。

2.郑培德《高陵生活器具释名》、吴建瑞《高陵农具释名》，《高陵县文史资料》第二十四辑，中国人民政治协商会议陕西省高陵县委员会文史资料委员会编，2011年11月第1版。 

3.王忠第《户县农村逐渐消失的用具》，《户县文史资料》第14辑。