双黄鹅蛋是指一个蛋壳中含有两个卵黄的蛋。双黄鹅蛋通常比正常蛋要大得多。双黄鹅蛋形成的原因是由于两个卵细胞同时成熟并一起脱离滤泡被纳入输卵管，在输卵管各部依次被包裹蛋白、壳膜和蛋壳等物，从而形成双黄蛋。甚至有时还会有多个卵细胞同时成熟并一起纳入输卵管，而形成多黄蛋。

现实生活中用鹅蛋孵鹅苗，大家都是用普通鹅蛋，几乎没有人用双黄蛋。那么双黄蛋可否孵出鹅苗呢？如果能孵出鹅苗，一只双黄蛋会孵出多少鹅苗？这个问题通过探究，终于有了正确结果了。 

探究过程 

一、准备20个新鲜、干净的鹅蛋（10个正常蛋，10个双黄鹅蛋），再把鹅蛋放进孵化机。然后去孵。 

二、在一段时间以后用照蛋器观察鹅蛋结果如下 

三、鸡蛋出小鸡详细情况如下： 

事实证明，一只双黄鹅蛋是可以孵出两只或一只小鹅的。双黄蛋孵的两只小鹅通常是一个大，一个瘦小；瘦小的小鹅需要精心照料，否则很容易死掉。打开没有孵出一只小鹅的双黄鹅蛋，我们会发现鹅苗还没有出壳就死在蛋壳里面了。在这次实验中，正常蛋孵出小鹅苗率是90%，双黄蛋孵出小鸡率是10%，远远低于正常蛋的孵出率，但是双黄蛋比正常蛋大1/3，吃起来却很经济实惠，因此人们都不用双黄蛋孵鹅苗。

查阅资料得知双黄蛋的受精率和正常蛋的受精率相近。但孵化前期和后期双黄蛋组的死胚数远远高于正常蛋组的死胚数。原因是双黄蛋比正常蛋大，甚至大许多，这是我们凭肉眼就能看出来的。双黄蛋的体积大意味着它蛋内的空间也大，但这并不意味着胚所拥有的生长空间也大了。双黄蛋的确是比正常蛋大了一圈，但毕竟没能达到它的两倍，而这大了一圈的空间却要多容纳一个胚，平均一下，每个胚所拥有的空间和正常蛋的比较反而少了许多。这又直接影响着营养和氧气的消耗，胎的运动以及日后的破壳。双黄蛋中的小鹅普遍发育不良，较为虚弱，破壳成了一道高高的门槛。而它们中的大多数只能慢慢耗尽氧气，耗尽能量，无法显露生命的光华。双黄蛋不仅体积比正常蛋大出许多，蛋壳也较厚。在啄壳的过程中小鸡需要时不时的变换身体的姿态以改变啄壳的角度，使能在更短更快的时间内凿穿蛋壳。然而，双黄蛋中的小鸡，在发育完全之后，几乎两只小鹅的躯体就占据了蛋中所有的空间，不要说是变换身体的姿态，就是动上一动都是一件无比艰难的事情。因此，

往往双黄蛋只能孵出一只小鹅苗。孵出两只鹅苗的可能性较小。 

 通过这个实验，不难看出，在我们生活中，只要细心观察，认真探究，就会有很多意想不到的结果来。正如俗语所说“世事洞明皆学问”。

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