01

聪明的植物

鹰爪豆Spartium junceum，豆科鹰爪豆属常绿灌木，树冠密集成丛，呈圆球形，花绚丽，芳香；其叶退化成很小片叶子，但枝条绿色进行光合作用，是非常聪明的植物，在夏末，豆荚成熟并爆裂，静心凝听可以听见裂开的声音，很奇妙。目前广泛生长于亚洲西南部和非洲西北部区域，全球该属植物约有97个种类，当中包括亚种丶多样性异种及培育转变而来之品种。

它的果实能让人联想到鹰爪，所以便有了鹰爪豆名字的由来，但因为花朵通体黄色，花形如一只袖珍鸟儿，便有了另一个好听的名字：金雀花；还有少数资料被翻译成：连玉，或许是以碧绿的枝条为主角命名的吧。Spartium这个名字来自希腊语，意为“卡片”，意指这种植物的使用。茎纤维自古以来就被用作大麻的替代品，主要用于粗布和绳索。

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02

天然生纤维来源

鹰爪豆，被认为是一种天然、可持续和可再生纤维的潜在来源，可用于纺织和技术应用这些来自植物小枝(称为vermenes)的纤维具有非凡的抗拉性和柔韧性，能够与可生物降解和塑料基质结合生产

鹰爪豆纤维的扫描电镜(SEM)纵图

（a）用NCIMB 10690对2岁大的鹰爪豆做脱胶处理

（b）用NCIMB 9539对2岁大的鹰爪豆做脱胶处理

鹰爪豆作为一种可能的纤维来源用于生物复合材料的实验一直在持续进行着，研究中就两株梭状芽孢杆菌NCIMB 10690和NCIMB 9539在鹰爪豆所制成纤维的脱胶处理。研究了纤维的化学组成及物理、机械和形态性能。结果表明，鹰爪豆的低成本、高比机械性能和生物降解性是其作为可再生替代品的主要优势，可替代大多数合成增强材料，如玻璃纤维。支持了其 纤维可以成功应用于复合材料的假设，可用于复合材料增强或填充的原料来源主要有亚麻、棉花、大麻、黄麻、红麻、剑麻和椰子纤维。

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03

老大难原精之一

鹰爪豆的花朵虽坚韧，但摘下后会很快凋零，所以必须尽快处理。魔爪豆和银合欢一样都是只能溶剂萃取的花香类精油，因为多半是大分子，很难蒸馏出来。早期用石油醚，现在改用己烷溶剂萃取，1200kg的花才萃取出1kg的凝香体,再制成0.3kg的原精,产量稀少珍贵。

鹰爪豆成分复杂小众，包括十四酸乙酯、棕榈酸乙酯、油酸乙酯和乙酸沉香酯等酯类；以及沉香醇和苯乙醇等醇类；此外还含有萜烯类(松油萜)大分子成分，在药理属性上有轻度镇静、利尿、抗溃疡、抗炎、镇痛和抗肿瘤作用，也有抗菌(白色念珠菌)功效。作为第四脉轮用油，对于心脏有非常好的促进作用，可处理心脏水肿、心肌衰弱、心跳过速等问题；此外有非常好的缓解痛经问题，可帮助通经促进经血排出。

 

必须一提的是虽然都叫金雀花，但品种不同差异很大，苏格兰金雀花、法国金雀花、西班牙金雀花、中国金雀花只有西班牙金雀花用于芳香疗法。苏格兰金雀花，是一种强效的药用植物，毒性很强，不用于芳香疗法。虽然西班牙金雀花溶剂萃取的原精暂无明述禁忌，但是怀孕或正在哺乳、高血压者和儿童不建议使用，使用时请格外注意剂量。

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04

绝命吸引的嗅觉盛宴

鹰爪豆的气味又诱人又甜美，不论是对人还是对昆虫都具有极大吸引力。尤其受到普罗旺斯区蜜蜂的偏爱，常先吸饱鹰爪豆花蜜后，才移往其他花朵采蜜，因此普罗旺斯出产的蜂蜜，尝起来多少都有鹰爪豆的香气底韵。

因此，调香师也常以蜂蜜味道，来形容鹰爪豆“甜”的气味特质，不过这股甜味并不是来自含苯环的苯基酯，而是长链状的脂肪族酯类，因为不属于常见化学大类，没有为其专门留出位置描述，最终“四舍五入”便被归类在苯基酯一类。

另外还有脂肪族酸「辛酸」，它通常要溶剂萃取的精油才会出现，在椰奶和母奶中也含有此成分。由此再次见证了魔爪豆（又是蜂蜜，又是奶味）的“甜”！香水工业常把辛酸拿来做人工合成酯类的原料。辛酸进入人体后,会协同其他物质,启动下视丘、摄食中枢,使人胃口大开。除了吃东西变得更有滋味,也启动心灵去感受生命的丰富多彩,因此看待世界的眼光就不会变得平板无趣。

不同的是，花香调的气味通常比较轻盈，有如薄纱般具有空气感，但鹰爪豆还含有微量酚类让气味多了一些热情， 有个性、有力量所以也会在皮格调的香氛中出现。

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05

香气作品

 

圣玛利亚修道院 吉内斯特拉（金雀花） Santa Maria Novella Ginestra (Broom), 2001

将近20年的作品，花香柑苔调融合了皮革的质感。这里的染料木就是金雀花，作为头调出现，增加了作品的吸引力，加上了橙花、水仙、紫罗兰等中调，必定更加柔美，尾调更是选用了橡苔作为定香，为作品注入一点潮湿感，非常值得体验。

下面三款不同作品，金雀花分别参与了花香果香调，辛香东方调，中性花香调，可见其应用的广泛，不在赘述，亲身体验一下吧。

摩顿布朗 醉人印蒿花 Molton Brown Intoxicating Davana Blossom, 2007

川久保玲 圣与美 Comme des Garcons x Undercover Holygrace, 2010

炼金精髓 Esscentual Alchemy For the Love of Bees Botanical Perfume, 2010