对故乡的膳食记忆，刻在舌尖上的便是鱼虾的鲜香，这是自小生长环境惯常所致。尽管时光流逝数十年，这份眷恋未曾淡去。芜湖城枕水而居，河网纵横。一条青弋江川流不息，由泾县流经芜湖进入长江。水系发达，鱼虾水产丰富，成为百姓餐桌的家常也就顺理成章。                          

    离开芜湖后，无论在哪儿，鱼虾水产总是日常的喜爱。退休后与妻乐于孙辈的七事八事，忙碌了数年。如今人闲将起来，定居在了庐州的城乡结合处，滨临湖滨，饭桌上的鱼虾又丰富了起来，似乎升腾起了故乡的烟火气息。况且妻擅长烹饪鱼虾且很用心，入口的鲫鱼、鳜鱼、河虾味，唇齿留香，悠悠我心。她知我喜好，常在家炖大鲫鱼汤。当然，鲫鱼是大一点好，有半斤重最合适。炖好后，乳白色的汤莹润如玉。一碗穿喉入腑，鲜香便流过全身。鲫鱼放进盘中，沾一碟糖醋汁，质地口感细腻，腴美竟透出蟹膏的醇厚。只是不能贪多，一条便过瘾。

                                                                                                                   （乳白色的汤莹润如玉）                      

    居住在城乡交界地，小集市别有风味。集市内，有一卖鱼虾的小老头，常年经营的水产品丰富，妻竟成了他的老主顾，说在那很有购买感。直到今天我心底里都认为他是渔民，禁鱼期间兼做了生意。我们也权当相信他的鱼虾均产自于湖河水塘。因为河虾在水质较好的河流中生长，吃的是天然食料，肉质细嫩，口感鲜美。妻购买时，凭直觉，专挑青壳且须爪发亮的河虾，这才是活水滋养的珍品。妻精心烧制，鲜香微甜，虾的本味足，我特别受用。吃起来尽管像是吃“甘蔗”，可就喜欢那个味。孙女小诗越也是，一家三代人都是，三代人围坐吃虾让家常滋味都有着天伦之乐。平时妻常是烧上一盘掐头剪须的河虾，快递去京，让适儿一家三口周末美美嘴，连快递小哥都熟悉了寄往京城必须要通过航空，快至上！为此，家里常年鱼虾存货充足，以冰柜储存。以至于那位经营者见到我们在去植物园的路上，常有“大姐！大姐！”的叫唤声。我们也是有了他，餐桌的膳食鲜活了许多。                                                                                （鲜香微甜，本味足的河虾）                       

    不曾料到，小区门口集市的那位“渔翁”去年突然消失。经打听，方知其配偶有病，需整日守护。妻对集市另一位鱼虾经营者不得味。产品重要，让消费者感到生意用心同等重要。花钱买慢待或忽悠的结果就是疏离。峰回路转，五姐的儿子杨晓光在恰好的时间得知我好这口，从江河水系充沛的无为县不时发来活蹦乱跳的鱼虾，直教人喜上眉梢。去年与妻去无为看望五姐时，还专程随外甥杨晓光去购物现场看了看。那侍弄鱼虾的水平够专业。确实，现在的物流真强大，完全可以每日载着晨露未晞的鱼虾，当天便可上餐桌。我也劝告妻再去集市内另一家经营水产户看看，“东方不亮西方亮”哦！

    鱼虾，在唇齿间留香，似在抚平远去的故乡记忆。这日子啊，怎一个“乡情”了得！

                                                                                         作于2025、3、3、