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虎口伤疤

(2016-10-23 09:48:59)
分类: 茗人况味

依赖仪器进行试验的路已然不通,确实让我和叶老师懊恼了好长时间。尤其是我,花的时间太多,下的功夫很深,更是耿耿于怀。好在那时年轻,经得住折腾,也能放得下事。转而在其他方面进行了思索。其一便是对茶树水分生理的关注。为此,在那个炎热的夏季(即1983年),我研读了《植物抗性及水分生理学问题》、《植物水分状况的若干规律》、《栽培植物的水分循环》等几本书,结合想要弄明白的问题,作了摘录并附读后笔记。

   虎口伤疤             虎口伤疤            虎口伤疤
                                        (有关水分生理的读书笔记及试验设计初稿)

 植物的叶片含水量向有二部分组成,即束缚水和自由水。从能量角度说,自由水具有一般水的性质,而束缚水通过释放能量与细胞中的蛋白质结合形成了较自由水能量低的水,具有不参加热运动、不随蒸腾而散失、在零度时也不结冰、也不参加化学反应、也不能作为溶媒等性质。因此二者在茶树叶片中的含量及其变化,可反映出生长的活性度及其抗性(抗寒和抗旱)。

一切生物都有其自身的生长规律,人们对其了解由宏观至微观,确是一个渐进过程,也是令人着迷之处。那些看不见的生长现象,通过试验让你有了发现和证实,那种快感是无可比拟的。为此,我与品种研究室的吴萍和暂时调往化验室工作的徐海聂合作,精心设计了一个试验方案,即以一年时间为周期(1983年8月到19847月),每月二次,测定一年中不同茶树品种在不同时期的叶片水分变化情况,同时测定一天中(即四小时测定一次)不同品种的水分变化情况。其目的也很显然,即是通过茶树叶片水分状况的变化情况,了解茶树生长与休止的关系、与抗旱抗寒的关系、与茶树萌发迟早的关系、与栽培措施(如灌溉)的关系等,看是否能找出相对应的指标应用于研究和大田生产。

其时我们投入了极大的热忱,兴致满满地按照设计进入了一年的试验中。在化验室的徐海聂格外忙碌,她担纲了测试的主要工作,并要做记录。我们则是负责到一个名叫杨桃岭的试验地茶园采集需要的叶片。每次那么多的样品,也真够徐海聂辛苦的。好在化验室罗影霞主任及整个化验室都非常支持这项工作,并施之于援手,使得整个测试得以正常开展。

我的右手虎口处有一处二寸长的伤疤,至今还难以忘怀。那就是在这个试验中留下的记忆。那是在1983年的8月1日,星期一,是我们进行第一次测试一天内叶片水片含量的变化情况。方案中是四小时取样一次,分别是6001000140018002200、翌日200600共计7批次,其中夜间有三个批次。我是一人手持打狗棍,带着电筒和取样袋进入山坞内。那晚没有月色,山间影影绰绰,即使年轻气盛,也不禁有几分怯色。我基本是一路跑到试验地,不看山不看可看到的任何景象,只盯着那条曲曲长长的山间小路。到了地头,先用棍子在茶树棵中一阵乱敲乱打,惊走或许就在里面的蕲蛇。然后打开手电筒,一片一片取样,整个过程真有点像惊悚片。待我夜2点出外取样时,研究所前后二道门都已被看门人早就锁上了,又不想惊动他,只好攀爬后院的大门。不曾想门的上端都立有尖锐的铁刺,我又是笨手笨脚,爬在半空中,眼睁睁地看着自己的虎口被铁刺穿进去又不敢松手。顿时血淋淋一片,门上及其我所走过的一路都留下了血迹。即使这样,我还得到山坞取样。就这样坚持到了天亮,完成所有测试的采样任务后,赶在医院一开门就去给伤口做了缝合手术。这真是血的代价,所以记忆深刻又久远。

就这样,我们测试进行了一年,积累了大量的数据。为此,我们进行了分析,有些非常符合方案中的理论设计,有的却很不明显,还须进行进一步地测试。只是我以后工作有了变动,致使该项试验没有再往下进行,这还真说不清心中的滋味。即使这样,我们撰写了二篇文章,对此算是有了个交代。一是几个不同类型茶树品种鲜叶水分状况的初步比较分析,刊登在《茶叶科学简报》1984年第四期;一是茶树冠成熟叶片的自由水、束缚水变化规律的研究,刊登在《茶叶科学简报》的1985年第四期。

                   虎口伤疤                            虎口伤疤
                                                   (其时水分生理试验的二篇刊发的文章)

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