蓝花花  

南山牛

如今，生活的节奏实在有点快。你看看，连这土里土气的庄稼们，也早早离开了农历上那个慢腾腾的节气，由着自个儿的性子信马由缰了。往昔“谷雨前后，栽瓜种豆”，如今谁还等得住谷雨呢？洋芋，玉米，清明前就已经开播了。清明早谷雨半个月，是上坟的节。远远地望过去，坟头上一片片白白的纸溜溜随风飘扬，和种玉米的地上铺开的塑料薄膜一色的。在匆忙的山坡上“哗啦啦”，“哗啦啦”，一个劲儿地笑春风。与往年大不一样了，往年的庄稼重要的就是“机不可失，时不再来”。

胡麻种得最早，胡麻种上，接着的就是种洋芋。春分时节，就有人开始点播洋芋了。这就比谷雨整整早了一个月——这庄稼啊，有如开上了“高速”的车。比先前快得有点惊人。

洋芋，是属土的。土里来土里去，于是有人又叫它“土豆”。比如前苏联一位姓“赫”的人物就说过：“共产主义就是土豆加烧牛肉”的话。这话对不对，咱们不敢信口雌黄。翻正在那个“反修”“防修”的时代里，被我们的伟大领袖写诗嘲讽过：“土豆烧熟了，再加牛肉，不许放屁，且看天地翻覆”。其实“洋芋”“土豆”，都是奶名。还有学名叫“马铃薯”“薯芋”什么的。这也很像一个“农民诗人”，有原名，还有笔名呢。噢，想起来了，曾经写过一首叫《本命年》的拙诗，其中有一段……“而命  像一颗灰头土脸的洋芋/其实洋芋的真实名字就叫土豆/土得像农家的家常便饭/土得像庄稼/淳朴厚实的本色/还插着满头民歌样/蓝格盈盈的山花花/只是缺点也多得可以/自卑  胆怯还怕事/还怕显山露水的地方太流里流气/于是常把结果的事儿/深深地埋进生活的低处/于是常在根须的细节上看世界/于是就常遭人误解  非议/还常遭莫名其妙飞来的刀伤……这/还真有点像个/没大出息的农民诗人……”别人读了是什么感觉不知道，我自己觉得很贴切的。

立夏前几天，洋芋就出苗了。几天过后，便见一株株的“灯盏窝”，油绿油绿地惹人喜爱。紧接着开始锄头遍，这时候，野草还没有全出来，好锄得很。一锄一锄松开土，株苗脖子里少少带点土就好了。锄过头遍，如果“好雨知时节”，十几天后就可以锄二遍了。锄二遍，离株苗根部二、三寸处，施一小勺尿素化肥，作“追肥”。然后，给苗儿拥上厚厚的土。俗言说：大洋芋是拥下的，这是村庄里讥喻那些“二百五”的话。其实，对洋芋却是事实。洋芋的果实，就喜欢在肥沃且厚厚的土中，幸福而健康的生活。

是谁说洋芋花儿不算花呢？瞧瞧吧，刚锄过二遍，洋芋花，就争先恐后日夜兼程地开放了。你沿着带露的清晨看过去，看过去，渐渐地就旭日东升了。一颗颗亮晶晶的露珠儿，根本就藏不住一颗颗灿烂辉煌的旭日。于是露珠儿扶着旭日，旭日携手露珠儿。快乐地跳跃在一朵朵蓝格盈盈的花上。像那曲悠悠扬扬的民歌，一唱，一听，谁的脸上都能开放出一朵水灵灵的蓝花花。这时候如果你正在洋芋地里荷锄劳做着，那个香啊，那个芬芳啊……怎一个诗情画意了得？！

记得有专家们曾经说过：洋芋的营养价值极高，淀粉的含量又低，人吃了还不会发胖。于是据说有重要部门已经放出了消息——到2020年，洋芋将与大米、小麦、玉米一起，成为中国未来的四大主粮之一。太好了啊——洋芋、土豆、马铃薯……我亲爱的兄弟啊，看来，你终于在厚厚的土里熬出了头。要见阳光了，要见见世面了。要进入那个堂而皇之的“编制”了，真为你高兴。

那时候，你就能登堂入室，正式成为大席上的一碟好菜。