接下来就要去韭菜园割韭菜了，韭菜是当地最为有名气的蔬菜，也是青岛地区面积最大的有机韭菜种植基地。往年佳世客等超市每斤买到78元，有些还远销北京上海等地。

http://s11/mw690/005vnt7Lzy7pUnhoSpkea&690

http://s1/bmiddle/005vnt7Lzy7pUnuA6yIe0&690

成片绿油油的韭菜长得非常茂盛，菜农割下来的韭菜根粗叶厚，很是喜人。

据菜农讲，这些韭菜无虫害，土地呈红色且肥沃，一年就割一茬。

菜农赠送每人一斤韭菜，若想另外多要则15元一斤。

将要进入下个环节，手工作坊，自己动手磨豆浆。http://s7/mw690/005vnt7Lzy7pUnFFcpg36&690

手工作坊里，人们各自忙碌着，将水泡好的大豆置入小石墨盘里，反复的转磨几遍，最终磨成豆浆。

从手工作坊里出来，我们集体的合照。

拍完照大家陆续进餐厅，开始人工包水饺，饺子馅 、和好的面都是现成的，有韭菜鸡蛋素馅，有韭菜黑猪肉馅和白菜黑猪肉馅三种。

真是人多力量大，擀皮和包饺子的手脚利落，不一会的功夫，三组齐刷刷的包完了饺子。

http://s8/mw690/005vnt7Lzy7pUnYzcc767&690

中午的饭点到了，30个人，大家10人一桌自由搭配，围着圆桌坐下。餐厅外冷飕飕，餐厅内暖意融融，热热闹闹，一盘盘热气腾腾的不同口味的饺子宴开始了，随后又端上来热地瓜、芋头，供大家品尝，愿饮酒的喝着青岛啤酒，饺子吃得差不多了，最后又喝上原汁原味自己磨的热乎豆浆，爽口。

其实，山后人家生态园好玩的项目还真不少，像草莓采摘、开心牧场喂小动物、儿童拓展游乐园、草坪游戏、（拔河、剥玉米）钓鱼射箭等。因天冷，我们来到之后许多活动已经取消。

餐厅门外的点将台和狐仙庙。据导游介绍，当地逢赶集，会有很多村民来此处烧香拜佛，祈福祷告，众人纷说挺灵验。

身后的4棵柳树都是上百年了，红布条上面写着祝福语，是人们的期盼愿望。

与生态同步，与山后同行。不错，我们就是要同步同行前去摘柿子吃。

冬日里，树叶都掉光了，一个个沉甸甸的柿子挂满枝头，像是小红灯笼点缀着果园林，想吃就摘软的，这个季节，吃到口里还是很凉的，不宜多食。http://s5/mw690/005vnt7Lzy7pUoDFyFm34&690

采摘完柿子，去观看挑选购买散养的家禽动物。

传说中的黑猪

http://s1/mw690/005vnt7Lzy7pUoXMzPqb0&690

http://s13/mw690/005vnt7Lzy7pUoY32d65c&690

饲养的山羊

http://s14/mw690/005vnt7Lzy7pUoXSLQV0d&690

http://s12/mw690/005vnt7Lzy7pUoY96yL7b&690

http://s16/mw690/005vnt7Lzy7pUoXXLZBff&690

http://s7/mw690/005vnt7Lzy7pUoXZR3ge6&690

不管是公鸡母鸡、还有火鸡活鸭，看准了就抓上几只。

http://s7/mw690/005vnt7Lzy7pUoYhCIu16&690

原计划野外挖野菜，市郊莱西比市区气温估计要低上2-3度，故改成大棚内挖野菜，顺便把购买的大棚蔬菜捎上。

http://s11/mw690/005vnt7Lzy7pUoY7cHEca&690

蔬菜的边缘里有很多荠菜，我和老伴手拿小铲子与大伙一起挖，不一会的功夫就挖了满满一袋子，随同的驴友说道，回家荠菜配上黑猪肉调馅，包饺子可好吃了。

http://s11/mw690/005vnt7Lzy7pUp94ld04a&690

捎上大棚里购买的新鲜有机菜花、紫甘蓝，还有韭菜和荠菜，又花了80元钱买的2斤黑猪肉，可谓是收获满满，拎着大包小包就要回家了。

http://s2/mw690/005vnt7Lzy7pUp8SEzD71&690

http://s13/bmiddle/005vnt7Lzy7pUp90F3u6c&690

都市人所向往的休闲放松之地，莱西生态园后山人家，有农家乐动手体验等活动，让游客有吃、有玩，回味农家生活，带你走近回归大自然，尽享乡村田园风光，体验乡村采摘乐趣。你也感兴趣吗?不妨走近原生态的农村之家，这里都将带给您意想不到的快乐与收获。