1. 把蔬菜拣出，沥干水分后放在通风的地方，到下一餐时撒上蒜沫，做成凉拌菜。

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2. 高汤炖过的肉类或排骨，可以加些土豆丁、胡萝卜丁、洋葱等，做成咖喱。

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3. 鸡汤可以煮馄饨，白鱼汤可以炖豆腐。

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4. 炸丸子可以切两半，跟芹菜一起炒，也可以炖白菜吃。

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5. 把海鲜放在通风处，鱿鱼、墨鱼和虾一类的可以跟剩米饭一起做海鲜炒饭；剩下的鱼肉可以煎来吃。

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6. 剩饺子可以做煎饺，也可以跟白菜粉条一起炖来吃。

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7. 嫩豆腐比较难保存，如果感觉味道有变，最好还是扔掉，否则的话切成豆腐条，跟韭菜一起炒，味道奇美。

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8. 刚出锅的馒头热气腾腾，剩下来就不好吃了，但可以烤馒头片，立刻升华味觉。

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9. 泡了一壶茶几乎没有人喝？加热以后倒半杯牛奶吧，自制奶茶 1 分钟搞定。

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