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四元猪并非是4元钱猪，还是种高级食材！
(2016-06-14 00:46:22)
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杂谈 |
四元猪并非是4元钱猪，而是被看作是猪肉界的新晋高级食材。有着如和牛肉般肥瘦均匀分布的雪花肉，且脂肪甜香、肉质柔软。小编第一次在节目上品尝之后就被它的柔润甘甜所收买，不禁感叹，原来猪肉也可以这么好吃啊！
为了造福广大吃货，小编深入研究，并因此开启了通往高级猪肉界的知识的大门。在这扇大门的后面，我看到了号称猪肉界的劳斯莱斯的西班牙伊比利猪，认识了中国的金华两头乌，总结发现原来不是因为你吃过的猪肉不好吃，而是因为你吃的猪肉不够贵！
名贯中西的西班牙火腿大家多少都听说过或者品尝过吧？用来制作最顶级西班牙火腿的处于增肥过程中的“伊比利猪”全程只吃绿色有机橡树果！由于采取放养制度，因此为了确保每一只伊比利猪都能在宽松闲适的环境里不被打扰的吃果子，因此每公顷地放养的头数严格把控，平均算下来3公顷的橡树林仅能饲养1只！
别人家的猪拍出来的照片都是高级写真feel
由于饲养成本高昂，因此价格么~呵呵呵。不过小编善心大发，阅读本文并点赞，就送伊比利火腿~~~~图片观赏机会：
中国三大火腿之首“金华火腿”在古代一直都是皇室贡品，更随跟着马可波罗走出了国门，远渡至欧洲。京华火腿在近期的国产大片“舌尖上的中国”里被形容为“肌红脂白，香气浓郁，滋味鲜美”。而能让金华火腿质量如此上乘的猪种便是金华出产的“两头乌”猪，也叫“中华熊猫猪”。为什么要叫这名字？看图便知。
是不是很可爱！价格也比吃橡果的伊比利猪可爱的多。
细想一下，古代的西班牙贵族可能没尝过两头乌的美味；中国的皇室恐怕也无缘利比亚火腿。我们现代人才是最有口福的，享受了现代科技带来的各种便利，可以尝遍世界各地的美食，普通人吃得都会比古代皇室丰富多彩呢～
凤凰卫视美洲台原创。
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