德国农场,巴伐利亚农场特色

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德过农场特色为何? 以农业现代化水平较高的德国为参照,他们是如何发展家庭农场,又是如何吸引客源?日常但不平凡的德国农场案例
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位在美丽山坡,可远眺翠绿平原和茂密森林,聆听山涧潺潺流水、以及牛羊项铃发出的声响。田园美景,是巴伐利亚国王留下的童话般宫殿和城堡,同时以传统骑士表演,深受孩子们的喜爱。
喜爱日常生活感,德国农场必备厨房
在巴伐利亚,每个度假农场都有自己的网页,配有房间照片,还有详细批注。
德国人度假不只是想住宾馆房、吃餐厅饭,他们重视的是能像在家般的日常生活感。因此,每到一地都希望能自己烧菜煮饭,所以农场是否设备齐全,配备厨房,是德国人考虑的重要因素。
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环境优美是基本,介绍清楚连家畜数量都说明
关键的还是周围环境,在网络上介绍的,会说明农场靠近哪座高山,滨临哪个湖泊,要是还有瀑布,就更受欢迎。
毕竟德国人往农场跑,目的就是想让孩子接触大自然,了解农民生活。
所以,农主会清楚说明他们农场有几头牛、几只羊、几只老母鸡和几只大大小小的猫、兔子。还会告诉顾客别忘了带长筒水靴,这是德国孩子生活必备的。因为孩子们很可能会和农民一起去喂牛,帮农主干活儿,体验农生活。
当顾客们了解清楚了,就发消息过去,与农主商定日期和价格。然后过没几天,就会收到从农场来的贴着小牛邮票的明信片,上面常常热情洋溢地写着:衷心欢迎到我们农场度假。
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到巴伐利亚农场,最首选的是Allgaeu地区。
巴伐利亚是德国南部最大省份,Allgaeu则是该省和欧洲自然景观最美地区之一。毗连奥地利,山峦迭起处,冬天有皑皑白雪,有翠绿如毯草原,间有各种茂盛和散落的松树、橡树、椴树、樟树。
从高山之颠向下看,古老城镇,白墙红瓦房,各式钟塔教堂,组成一幅幅梦幻般图画。因为这些好条件,农场从60年代起,就吸引世界各地家庭来度假。
仅是Wagneritz小镇,就有40多家度假农场。
巴德(Bader)农场主人巴德先生,就是典型德国农民。
标准的德国农夫日常装扮就是格子衬衣、工装裤、长筒水靴。
他们家有3个孩子、4只猫。
在一栋三层木阁楼里,孩活动着3只兔子,离秋千不远的围栏内,还有数十只老母鸡在草地刨食。牛棚里常传来小牛犊的叫唤,它的妈妈常在山坡吃草。这就是日常农场风景。
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农场是孩子们玩乐的好地方,除了现成动物,拖拉机、割草机等各样机械车可看
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还有广阔花园可玩耍,花园里常会造有给小孩子玩的沙坑,秋千,供大孩子开的赛车、挖土机等。
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导游美景,探索古堡
顾客在农场除了可以按照德国导游书到附近美景观览,农主还会介绍附近可去的景点,如瀑布山谷,最美登山路线,神秘城堡等,还有孩子们喜欢的农场博物馆。
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在农场博物馆里,常有图文并茂的当地农场史,电视播放19世纪这区农家的生活录像。男人的活计有三种,第一在农场干活,木工或者机械活。第二负责打下手,清理牲畜厩中的卫生。第三是牛羊管理,一整个春夏都在高山坡上放牧牛羊,夜晚也只能在山坡上的木棚就寝。
当时的女人们则纺羊毛线编织衣裤,老妇女要指导年轻媳妇做足够一整年吃的干面包。这类屏幕介绍形式,对游客认识当地农场历史,是很好的方式,也让懵懂的孩子们,对当地历史与农场背景,有更深入的了解。
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有时会看到一整个墙面,挂满一个个活动小圆板,有农具的照片等,还会画着问号问游客:「你知道这是什么吗?」
回答后,游客才可以去看背后正确答案。上面的农具甭说孩子,有时连家长都不知道。这广告牌常聚集不少家长和孩子,按自己所知猜谜,有趣热闹,寓教于乐。
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户外项目体现农场味
常常是一块农家花园,长着各种蔬菜和草药。
一片坡地,放养奶牛。
一个空中阁楼,里面就是蜂房。
一座铺着铺盖卷儿的棚子,就是牧人栖息地。
孩子们想知道和好奇的农家生活,这里提供周全的知识与道具。
农家博物馆内容精采,像是搭在山坡最高处的木屋,原来是专门制做奶酪的作坊。想休息的孩子们可以到里面喝一杯新鲜牛奶,同时看农人怎样把牛奶变成了奶酪。大人们也不会空手而归,顺便就会买几块特产奶酪,带回去品尝或作为礼物。
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德国农场很生活化,但内容非常丰富,特别着重介绍农家历史,给予孩童临场感,让孩童在玩乐中,也获得许多知识。实地参与了农人的日常。
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《两岸新农村暨环保科技交流协会》
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