麻类植物包括：大麻、苎（zhu）麻、亚麻、黄麻、洋麻、胡麻、苘qing麻等都是以茎部韧皮纤维发达著称的纤维植物。是人类最早发现并使用的天然纤维和油料作物。 

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大麻 一年生草本。茎直立，有纵沟，密生短柔毛，皮层富纤维，叶互生或下部的对生。掌状复叶，小叶5片或7片，有锯齿。花单性，雌雄异株，无花瓣。雄花排列成长而疏散的圆锥花序，黄绿色，花被片和雄蕊各5；雌花生于叶腋，绿色，每朵花外具一卵形苞片，花退化，膜质，紧包子房。瘦果扁卵形，为宿存的黄褐色苞片所包裹。原产于亚洲西部；我国各地均有栽培。

茎皮纤维优良，供纺织用；种子含油30％左右，供工业等用；果为镇痉止咳、滋润止痛药；花、叶、油也可药用。