好吃到爆的花卷----牛肉酱花卷_厨房有烟火

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好吃到爆的花卷----牛肉酱花卷

(2014-08-08 07:52:21)

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分类：面

南方人的

一日三餐都是米饭

一顿不吃

会感觉缺少点什么

成为山东媳妇后

被老公同化同化

竟然能十天半月与面食为伍

只能说明

俺太伟大了

哈哈

出于对生活的热爱

我做了一道大家所熟悉的面食

花卷

【食材】面粉500g，牛肉酱适量，酵母粉5克，水150克

【步骤】1、面粉入面包机，提前把酵母用水泡好，倒入面粉中

2、启动面包机“发面团”按钮，开始和面发酵

3、2小时后，面包机自动停止工作，取出发酵后的面团

4、揉面10分钟排气，分成8个大剂子

5、依次把每个剂子擀薄，然后刷上牛肉酱

6、把薄面从下往上用叠被子的方式卷起，然后切成均匀小份

7、两小份重叠放好，用筷子在中间压个印

8、两手抓住印记部分拉长面团，拧八字的方式把面团拧好

9、上热锅蒸25分钟即可 http://s10/mw690/005tAgHdgy6L4JHMj1Lc9&690

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