加载中…青花鱼和马鲛鱼有什么区别？
(2018-09-03 16:29:49)
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美食杂谈 |
两者的不同点：
（1）青花鱼别称鲭鱼，鲐鱼，鲐鲅鱼，油胴鱼。体背呈青蓝色。有不规则深蓝色横纹或斑纹。腹部白而略带黄色
马鲛鱼别称鲅鱼，体形狭长，头及体背部蓝黑色。体背色深，多为蓝黑色、深蓝色或深青色。上侧面有数列蓝黑色圆斑点，腹部龙白色。http://s13/mw690/005tA8WQzy7nl4ScPhi3c&690
（2）青花鱼的背鳍有两个，背鳍2个相距较远。马鲛鱼的体侧中央有黑色圆形斑花背鳍2个，第一背鳍长，有19～20个鳍棘，第二背鳍较短。仔细对比可以很好区分。
相同点：青花鱼和马鲛鱼都含有丰富的蛋白质和脂肪，肉多刺少，肉质细腻鲜嫩，香煎都非常好吃。
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