相信吃过西餐牛排的人都知道，一盘摆设美观的牛排会让人心情愉快，并且食欲大开！吃西餐中的牛排往往比较大块，与中餐预先切好的不一样，对于很多牛排爱好者来首，在煎好牛排后总有一个小烦恼：怎么摆盘比较好看呢？可以和西餐厅做的一样高大上呢，特别是对文艺青年们来说，摆盘拍照简直是无法省略的一部分。 

那么 怎么摆盘比较好看呢？需要什么工具呢？

 牛排摆盘前提必须有一块好牛排，牛排需煎的外焦里嫩！

1、牛排盘子：西餐牛排摆盘首先必须有一个足够简单而且大的盘子，一般选择8-10寸方形、菱形或者圆形的。一般方形的盘子摆盘效果更好、更大气！

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  ​2、西餐垫餐：尽量选择纯色的西餐餐垫，放在牛排盘子底下，更能凸显出牛排，同时也防止油污溅在桌子上！

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​3、 配菜：与牛排搭配的要尽量简单，选择蔬菜或水果可以解开牛排的肥腻，数量不能太多，以清口为主。一般选择搭配意面、煎蛋、西兰花、圣女果、柠檬、奇异果等！

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  4、餐具：选择合适的西餐餐具，左叉右刀放置牛排盘子两侧！

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