今年的中秋来得太早，竟然没有时间去准备每年中秋的必备项目 – 自制月饼，中秋就到来。还好中秋前去芝加哥接儿子，就顺便买了一盒月饼，中秋节还是吃上了月饼。 

买的月饼实在是太甜太腻，不敢多吃，就独出心裁做了自称“黄瓜紫薯和红薯月饼”，但儿子说得不错，这像是寿司。是啊，无面何称其饼。 

没能自制月饼，感觉中秋过得好像缺了点什么。周末去朋友家PARTY，就决定做月饼，弥补一下今年没做月饼的缺憾。图省事在沃尔玛买了做派的面粉，只需加水就可以和出油面。我还是用漂泊的云熬制糖浆的方法熬了糖浆，按盒子上的说明用糖浆和小苏打水和了油面。

这是自己做的黑豆和红豆混合的豆沙馅儿。

这是五仁儿馅儿。

这是几年前朋友送的传统月饼模子，这是关键，没有月饼模子就做不出漂亮的月饼。

这是去年姐姐在国内给我买的模子，比传统的模子好用多了。

五仁儿月饼又好看又好吃，非常成功。

豆沙月饼有的有点裂开，估计主要原因是豆沙馅儿里一点儿油都没加，糖也加得少。

总的来说，这次做月饼还算成功！但糖浆熬的时间有点短，颜色有的淡，再多熬一会儿，月饼皮儿的颜色还能更好看些。不管怎么样，装盒带到朋友家和大家共享。

月饼节快乐！！！