家乡的腊八粥

每年到腊八这一天，对腊八粥味道的思念还停留在小时候，一直萦绕在心头，我自己在外面很多年，真的没有好久没有吃过了，自己也尝试过做过，但是怎么做也做不出那种的味道，可能水、食物是有区域性的，只有在家乡，家乡的食材，妈妈做的，才是那个味道。虽然妈妈做饭谈不上有厨艺，但真真的这个粥我是喜欢吃的。

家乡的腊八粥做法很简单，就是用大米、大白菜、红薯粉条，三样食材做的，就是煮稠一点的粥，米煮开了放大白菜、再放一点粉条，当然火候有点讲究，就是什么样子该放大白菜了，再什么样子可以放粉条了，然后放点盐就可以了，就是这样的一碗简单的菜粥，会让你在碗接一碗的吃，感觉很美味。

真正的腊八粥和家乡的腊八粥是有区别的，而且区别很大，其他地方做法，除了大米，还有其他豆类，反正要八样，这样熬的粥，就像是八宝粥的做法。而家乡的腊八粥，我也不知道是什么时候开始这样做的，总之，家家户户就是这样做的。

今天一早收到童年小伙伴发来的腊八祝福，我问听腊八粥没有了，她说没有呢，正在上班，她说真怀念小时候，虽然没钱，但是很快乐，我说我也是，每次回家，都会不自觉得往你家看一眼，她约我回家时聚一聚，我说好呀。

过了今天，年又近了，成年人，喜欢过年，又怕过年，怕过年，不是因为不喜欢，而是因为年难过，家有老老小小和许多过年之外的事情，意味着要付出，不是愿意付出，而且因为经济能力跟不上，还没有回家，妈妈就说，回家干什么，不是说妈妈不想自己回家，而是回来钱包要准备好，这个堂姐儿子要结婚，那个堂哥女儿小孩子剪鸭尾，还有自己哥哥家小孩过满月，哎，还没有回家，钱就不受自己支配了，这方面还是广东人好，礼少，不会让人感觉到有负担，有钱的人家办喜事，不收红包，或者是象征性收，而且要回礼的，主打一个你能来就是最大的面子。

后来我又想好了，即然要去，就高高兴兴的去，花是要花的，那就大大方方花吧，自己在外也很多年没有参加过喜宴了，看看热闹也好。