炒花生
(2023-11-22 11:21:01)
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炒花生
昨晚吃过饭,LG想吃点东西,剥一个柚子,觉得有酸,又去吃点瓜子,我顿时来了灵感,冬日里的炒花生那个香味在脑海里旋转,超市里卖的各种花生也有,咸干、五香、蒜香、原味的,但是独独没有那个带着壳炒的焦香的花生;
真的好久没有吃了,正好梅上次给的带壳的生花生还在那儿放着呢,不如自己在家炒炒吧,上次还有做盐焗鹌鹑蛋的盐那在儿放着呢,那就来试试。
用盐炒的作用就是当沙子来用,防止受热不均匀,炒糊,也不会咸的,我边炒边打视频给梅,这个家伙正在剥板粟呢,准备做米饭的时候蒸一点,我们一边说话,一边想像炒花生的味道,估计她也是好久没有吃过了。
LG遥控指挥我炒了半天,他在堂厅,我在厨房,最后LG自己亲自上阵,结果我去看的时候,他已经炒熟了,不止熟了,而且有点糊了,那就得赶紧打捞上来,说打捞是因为要用漏勺筛一下细盐,呵呵!
趁着热锅,家里还有点生的花生米,不如也炒炒吧,LG也同意了,这一次挺成功的,炒得香香脆脆的。
那天在公园里听歌,LG的小音响,突然听到李健的歌,好久没有听了,有点感动,曾经的一段时间非常喜欢听《风吹麦浪》《传奇》《一生有你》《当你老了》《贝加尔湖畔》等等。
今天早上我让“小爱同学”唱李健的歌,好听。
妈妈的情绪,最近很安稳,有人买肉、来吃饭、剪头发、来看望、买东西,妈妈甚至喜滋滋的,这人不是别人,是弟媳,弟弟让妈妈承担长久的不快乐,现在家里不缺吃的,不缺穿,也不缺小钱,天天晒晒太阳,聊聊天,喜欢上街就上街买,现在终于能看到幸福的曙光了,儿女的婚姻状态良好就是父母的心头上最大的心愿。
我和我妹都放心多了。