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2022.5.4杠杆式榨油机，竹里（五），泰顺一日行（8）

(2022-12-16 22:24:42)
标签：

竹里榨油坊

传统榨油机

古法榨油

杠杆式传统榨油

竹里水碓房

 分类： 温州本地区
紧接 2022.5.4 竹里畲乡（四），泰顺一日行（7）
    在竹里村外有一处水碓房和榨油坊，看到了传统的杠杆式压榨机及水碓的仿真模型，想起今年初在泰顺的泗溪玉岩东坪看到的同类榨机，见博文 2022.1.12榨油作坊、东坪碇步、陈府君庙，泰顺泗溪玉岩古村（4） 篇，那是一架历史上一直在使用的压榨机，只不过停用多年，没得到保护，已经破败残缺。这架榨油机虽是仿真品，但基本上还是按实形机大小制作，现场看到的一些配重石砣应该是历史遗留，但遗憾地看到虽然是新制作的但由于没有得到及时维护，现在已是部件破损、整机散乱了。也许是人们现在的眼光更关注这些农家乐的吃住舒适，对于这些“文化”却并不太在意。
    这种古老的杠杆式榨油机在国内的古村落中很少见到，也没有看到相关的报道和介绍，虽看起来显得有点复杂，但比常见的榨油机结构更合理、效率更高，应是很珍贵的文化遗产，不知道有没有这类的非遗项目。
    我们平时在乡村见到的传统榨油设备绝大部分是一类楔形榨油机，即利用斜面原理用加楔子挤压加力而榨油，即使有的是杠杆式也比较简单。今天看到的这种榨油机采用对向双杠杆同时施力加压，并且每个力臂上的加力是用多个石砣逐步加压，这些石砣是利用小杠杆分级配重到压榨杆上，可根据所需要的速度和压力灵活进行各个石砣的分级调配，既省力又快捷，整台机器犹如一架具有众多砝码的天平，我想这应该是民间较高水平的压榨机。
    这里的“杠杆式”压榨机的名字是我给起的，也不知道它的传统或书面名称叫什么。

2022.5.4杠杆式榨油机，竹里（五），泰顺一日行（8）
竹里村出村顺水上行几百米就到了这个“竹里油坊”小屋
2022.5.4杠杆式榨油机，竹里（五），泰顺一日行（8）

2022.5.4杠杆式榨油机，竹里（五），泰顺一日行（8）

2022.5.4杠杆式榨油机，竹里（五），泰顺一日行（8）

2022.5.4杠杆式榨油机，竹里（五），泰顺一日行（8）

2022.5.4杠杆式榨油机，竹里（五），泰顺一日行（8）

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2022.5.4杠杆式榨油机，竹里（五），泰顺一日行（8）

2022.5.4杠杆式榨油机，竹里（五），泰顺一日行（8）
文不对题的解说，上面说的“撞击”是用在一种横向的楔形榨油机，跟现场的杠杆式压机根本不搭界
2022.5.4杠杆式榨油机，竹里（五），泰顺一日行（8）
杠杆式压榨机的操作示意，利用小杠杆可以很省力地提升石砣，将重量施于大杠杆的力臂上，大杠杆的压力点就在叠压的油饼上方。大杠杆有左右两侧，可同时加力。左边为主压力杆，由双杆并排组成，上托载加力木架，木架做成多级梯状，可根据需要选择不同的位置来挑压石砣，杠杆下有多个石砣，可根据需要采用其中的一部分或全部。右边作为副压力端，单杆，也可以选择施加多个石砣施压，由于是单杆，石砣支架就直接吊在大木杆上（上图没有画出具体结构）。
2022.5.4杠杆式榨油机，竹里（五），泰顺一日行（8）
榨油机模型（近处为上述的“右端”），可看到右侧有三组加压石砣，上端吊在压杆的不同位置。地面固定着的带孔石柱是为在保压阶段小杠杆的固定或继续加压之用。
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左、右立柱分别作为右杆和左杆端部固定点，两柱间为压榨油腔
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石砣和提升支架
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地桩，用绳子联络小杠杆，作为加压或保压的支撑
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小杠杆施力，轻松提起石砣
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2022.5.4杠杆式榨油机，竹里（五），泰顺一日行（8）
左右固定点，均用楔子压紧。左杆由两根并列，右杆为单根，插于左侧两根中间，均在一个平面上。
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左侧小绞盘，用在装料时提升两根大木杆
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绞盘拉钢丝绳将杠杆抬起，上面应该加一个滑轮，这里显然是作为模型示意
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左侧
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抬杆装置侧视，斜杆下压
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右侧抬杆装置，下端下压后通过立柱中的支点，使得大杆上升
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边上还有一个踏碓展示
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榨油坊旁边是水碓房
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2022.5.4杠杆式榨油机，竹里（五），泰顺一日行（8）

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紧接 2022.5.4圆州古村，泰顺一日行（9）

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