“生菜王子”马铁民2001年才开始自主创业，可在2004年7月就一举拿下了肯德基的全年生菜供应权。看到马铁民对蔬菜这么在行，许多高端商超老板找上门，希望马铁民也能像给肯德基供应生菜一样给他们供应各种蔬菜。可没想到，马铁民一口就回绝了。他说：“我的确懂得种植不少蔬菜，但最懂的只有生菜。所以，你们请回吧。”

　　老板们不甘心，软磨硬泡。他们说：“你能种好生菜，肯定也能种好其他蔬菜。”这一次，马铁民没再回答，而是直接领老板们到他的生菜基地和包装车间参观。这一趟逛下来，老板们直接看呆了。

　　原来，肯德基的采购标准非常严格，每一颗生菜的重量要达到400克以上，且外观必须圆整，得像从一个模子里刻出来的才行。一刀下去，生菜的碎屑要少，里边还得有明显的空隙。为了达到肯德基的收购标准，马铁民三年来眼里只有生菜，他白天蹲在基地研究生菜，晚上就回家一边吃生菜，一边翻看各种种植生菜技巧的书籍和资料。但也正因如此，马铁民手里的每一颗生菜，从形状间距到重量成熟度都有着精准的数据。他甚至被称为是“第一个给蔬菜架上游标卡尺的人”。

　　马铁民说：“光一棵生菜就花费了我三年多时间去钻研，且至今还未钻研透，现在哪还有多余的精力为你们钻研其他蔬菜？我只能说，懂什么我才敢做什么，所以除生菜之外，其他蔬菜的订单我一个也不会接。”那些老板一听，都没再强求。其中一个说：“虽然生意没谈成，但马铁民对一棵生菜的坚守让我十分敬佩。”

　　无独有偶，重庆涪陵榨菜集团董事长周斌全也曾与马铁民一样“一根筋”，一心只扑在榨菜的加工和销售上。

　　周斌全2000年初到涪陵榨菜集团有限公司时，企业正背负850多万烂债，员工的200多万工资也发不出，内外混乱不堪。那时，由于工厂建在长江边上，三峡蓄水容易造成厂子淹没，为此涪陵榨菜集团得到了1.4亿的移迁费。这笔飞来的“横财”对于营收不高的涪陵榨菜集团来说是个巨大的惊喜，因此款项一到，集团内部的高管就纷纷讨论如何花掉这笔钱。

　　“不如拿去做手机吧，现在手机市场前景明朗，说不定我们能博出一个大市场！”其中有个高管这样建议。其他人一听，也都觉得这个主意不错。可周斌全却皱起了眉头。他连续问了那些高管三个问题：“你们懂手机吗？”“你们当中有没有会手机技术的？”“你们当中有没有会销售手机的？”他连珠炮似的问话问得现场所有人都哑口无言。沉默之后，周斌全意味深长地说：“请大家以后别再做天马行空、不切实际的幻想，我们只懂榨菜就做榨菜，其他的不谈。”

　　最终，他力排众议，将1.4亿移迁费花在了刀刃上——淘汰掉简陋落后的手工作坊，取而代之自动化的现代工业技术。仅一条生产线，他就花了5000万。但后来的实践证明周斌全的坚持是对的。涪陵榨菜通过机械化的改革之后很快扭亏为盈，次年的销售额就达到了1.5亿多元。如今，涪陵榨菜的年销售额更是达到了惊人的15亿，成为重庆人引以为傲的品牌商标。

　　日本的小野二郎终其一生只做了一件事，就是握好手中的寿司，他因此被誉为“寿司之神”。小野二郎有次接受采访时说：“一旦你决定好职业，就必须全身心投入到工作之中，必须穷尽一生磨练技能。这就是成功的秘诀，也是得到人们尊重的秘诀。”对照小野二郎的职业精神来看，马铁民和周斌全的创业态度也有着异曲同工之妙。他们一个坚持只种“最懂”的生菜，一个坚持经营“只懂”的榨菜，结果，前者成为“生菜王子”，后者成为“榨菜大王”。可见，把一件事情做到极致远胜过把一万件事做得平庸。