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普洱茶

六大茶山

易武

李文华

    3月份以来,因为某些因缘的关系,在茶山游走,未更新博客,许多茶友关心也未及解释,实在抱歉。上月我开始了正式工作,出任云南普洱茶集团有限公司总经理,首席拼配师。经过这段时间的努力,两款产品在广州茶博会上将正式亮相。云南普洱茶集团在勐海启用“宝和祥”品牌,源于这几年我的读书经历及对普洱茶史料的梳理。

    “宝和祥”定位:传统工艺-珍藏级普洱茶

 

     两款产品是:易武秋兰,金韵珍藏,均为大树茶拼配产品。

     分享一下图片:

http://s6/middle/716d59e2hb1f1ae08eb05&690
   易武秋兰,释义:易武味悠长,秋兰帝王香

 

    拼配原型:弯弓、直蚌(最有力度的易武),追求有骨架、有强度的易武韵味,选料成熟度高,茶条肥大,注重花蜜香,而不是常见易武的柔软的果蜜香。

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杂谈

2006年,适逢勐海茶厂建厂66周年,就有了几款66型制的产品研发与生产,“经典66”的饼、砖、沱,660克的0562普饼、7532生饼和0622生饼,以及“金色韵象66”饼茶。

“金色韵象66”,所用原料是经过数年自然陈化的中壮晒青毛茶,毛茶等级4、5、6级,其滋味浓酽。

 http://img64.pp.sohu.com/images/blog/2007/1/2/0/3/11073e19d61.jpg

 “金色韵象66” 原料经过数年的陈化与醇化,其新茶香与青味基本退去,滋味浓酽中带着饱满的甘甜和醇美,陈香初显,陈香中有悠悠的稻香,更给人以舒爽的感觉。经过精制与优化拼配,加工成了两款产品,666克的大饼与366克的小饼。源于此,可以说“金色韵象66”是2006年的66型制产品中最精彩的一个篇章。

产品有了好的内质特征,自然希望能够有好的包装设计相匹配,因而在设计上就花费了几个月的时间。 

首先是包装形式的设计,经仿佛斟酌,选定了“单片绵纸包装、纸袋包装成筒,再装牛皮卡纸提箱的方式”,这与“2005年博字金色韵象小饼”的包装类似,唯一不同的是,每提装一筒而已。另外,也设计了

(2006-09-12 23:49)
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杂谈

这周忙得不可开交,未写博客。今天上网,看到有些问题,作了些解答。

601批次宫廷青饼,消费者回复的信息也有了些,评价还算过得去。

602批次的7692普洱饼已经到了市场上,有茶友提了问题,简单回复如下:

8592、7592、7692是三款级数较低,但又各具风格特征的配方产品。

简要区别是:

8592 - 较7572更粗老,是粗壮大条索之产品。较7572,滋味醇和,甜味显,陈香味更容易显“木香”。
7592- 类似8592,但专门拼配加入了茶梗的产品。茶梗独具香味与韵味。
7692- 拼配了陈旧片状茶的产品。有一定陈化的陈旧片状茶拼配,滋味醇厚,具顺滑感是其特点,也有独特韵味,耐泡程度稍显不足。

8592、7592、7692,过去这三款产品确实讲得不多,一直有计划写专题把这三个产品PK一下,尽量抽时间吧。


  

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