------国内第一家纯餐饮上市公司“流程制胜”模式分析

上海福记（联合）餐饮发展有限公司是香港福记国际控股集团在大陆的全资公司，目前拥有七家传统大型中餐门店，另建有亚洲最大的快餐中央厨房、餐饮配送中心、家厨中心等，是目前国内餐饮行业中首家通过HACCP国际认证的企业之一。曾获“2002、2003年全国餐饮百强企业”的荣誉称号。是一家以中餐连锁、团体送餐、家庭膳食、采供物流为主体的大型餐饮公司。

近几年，福记（联合）发展迅猛，在拥有包括'全聚德'、'谭鱼头'等餐饮巨头竞争中国餐饮企业上市第一股的较量中异军突起，于2004年12月在香港主板成功上市！成为中国首个纯餐饮概念的上市公司。

伴随福记餐饮企业的高速发展，福记领导者把信息系统的建设视为企业制胜的法宝，因为其系统庞大、业务要求高，在选择软件供应