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隔夜水为什么有味道?还能喝它吗?
隔夜水为什么有味道?还能喝它吗? (图/抗癌健康网)
有没有注意到,如果你夜里在床头放了一杯水,早上起来喝的时候,会发现味道有点怪怪的。而事实证明,这并非是你的错觉。
研究表明,放了一夜后,水的化学成分发生了微妙变化,所以口感就变得有点酸。不过别担心,这些变化对身体并没有明显伤害。
因为水中不含有蛋白质或糖类,所以水的变质原理与一般食物不同,并不会受到微生物破坏和分解。但水也的确会过期,长期暴露在空气中的水会吸收二氧化碳,产生碳酸等酸性物质,使水的PH值降低,所以隔夜水喝起来会