植物油的安全隐患
植物油的安全隐患，首先在于反式脂肪酸，对于反式脂肪酸，我在《当心反式脂肪对人体健康的危害》一文中做过介绍，今天要提到的是在植物油加工过程中的过度脱色带来的隐患，和加工过程中违规使用香精对人体健康带来的危害。
植物油在精炼过程中，一般要通过脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡，以去除有害物质，消除不良气味，提高油的品质。在这一精炼过程中，在去除有害物的同时，难以避免的增加了聚合甘油等反式酸，还流失了一部分天然维生素E、磷脂等有益的物质。
慢食者健
慢食作为一种饮食方法的推动，已经在全球如火如荼的开展起来了，国际上目前把这一活动称之为慢食运动，还成立了世界慢食运动研究会，会标是一只蜗牛。
这一组织目前在德国、瑞士、美国、法国、日本、英国等设有分支，拥有包括厂商和个人在内的会员8万多名，会员遍布全球五大洲50多个国家，已经影响到全球 122个国家。
慢
五说联书
联家中的书家，书家中的联家，是联书队伍中的基本力量，这支队伍中许多人联书双俊，对推动联书的发展起到积极的领军和促进作用。
马俊祥应当是联家中的书家。他是中国楹联学会理事、事业发展委员会副秘书长，北京楹联学会书画部副部长，中华诗词学会会员，北京诗词学会理事，世界汉诗协会副会长，中国书法家协会会员，中国石油书法家协会原副秘书长兼理论研究部副主任。认识骏祥，是在几年前马萧萧先生的“联稿”一书发行式上。骏祥爽朗的性格，加之我们同为蜀人，一见面就谈得很热闹。从他的谈话中，我知道他爱好诗词楹联和书法并在这些领域下苦功夫已经有许多年了。这次见面后不久，骏祥寄来一本他的诗联专著《马骏祥诗联集》，读到他的《赴石油大会战初夜宿烽火台下不寐、帐中燃烛成此》诗：“轻装会战别三巴，塞北江南处处家。秦岭巍巍迎晓日，陇塬漠漠送残霞。风鸣谷底星光暗，狼啸墟头月影斜。异客倾杯茶当酒，油歌一曲远胡沙。”除
全聚德笔会
金秋全聚德，邀我写钟张。
另有崩云手，更添垂露郎。
翔鸾追素献，叠嶂法倪黄。
烤鸭酬椽笔，主人频奉觞。
二00九年九月二十日于西溪书屋
龙里猴子沟
猴子沟中别有天，
山花红到绿窗前。
幸无烦恼扰诗梦，
一壑金风伴月眠。
煮茶
——调寄庭院深深
松
——调寄鹧鸪天
枕上风停又雨停，入山喜见万松青。葱葱郁郁针云洁，浩荡苍穹日月擎。
炎肃杀，雪霜凌，一身劲节不移情。龙吟凤啸声清耳，散漫晴光点翠屏。
