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美食

分类: 美食烘焙


我老家餐桌上的凉菜,大多是以肉食为主的,这是这里的饮食特色,而肉食中,最不能少的就是一盘猪头肉,我最喜欢吃里边的耳朵,韧性又脆的嚼劲,也让它缺少了头肉中的油腻。

当然,这样一盘凉拌耳朵,也成为了我们这里男人下酒菜里的最爱。

 

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美食

分类: 美食烘焙
这几日,明显感觉到天变暖了,路边的花都已慢慢开放。
天气暖和了,家里还没有停暖,这时候是最舒服的,每日的饭食呢,就总想吃点清淡爽口的。
豆浆机肉皮冻以前很多朋友都有做过,但是我一直没尝试,也是怕口感不好,所以以前一直都是按照妈妈教的比例来蒸,真的很费时间哪!
刚好家里换了新款的破壁豆浆机,我就想着,这破壁豆浆机都能将黄豆打得没有一点渣子,那搅打这肉皮应该更好使,于是试着做了一次,成品真的让我很兴奋,不仅洁白如玉还超级Q,满满的胶原蛋白啊!

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美食

分类: 美食烘焙

板栗烧鸡,用肉质细嫩含有优质高蛋白的鸡肉搭配板栗,可以补脾胃强筋骨。

每年的秋冬季,我最馋的就是刚炒出来的栗子,香甜干面,不仅这口感好,而且营养也是极好的,它不仅含有柔软的膳食纤维,还含有丰富的矿物质,所以我比较贪这口美味。

这不,冬日里的这个美味眼看就要没了,所以趁着这最后的时节赶紧再来尝一次。

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美食

分类: 美食烘焙
周一,又是开学第一天的早上,
还好,公交倒地铁,时间点刚好,顺利到校!

看到朋友圈一大早开始晒堵的,
庆幸我家选择的交通工具虽说麻烦了点,
但总不会迟到,也不会焙堵在路上闹心!

早春阳光明媚的早晨,
一切美好!

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美食

分类: 美食烘焙





今年一直特别爱吃酸菜鱼,但因为自己片鱼水平不好,

所以一直都没敢做,

 

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美食

分类: 美食烘焙

冬日里,我最喜欢在让厨房飘出暖暖的香味,看着家人热闹的吃着自己亲手做的饭菜,顿时感觉满屋子都暖暖的!

今天我选择了卤这样一锅卤味来抵挡屋外的风寒!

我做的是家常做法,加了肉,让这一锅卤味更像更好吃了!

 

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美食

分类: 美食烘焙




在北方,以前很多人都接受不了南方的腊味,记得以前小时候,外地朋友给的腊肠,往往都是一直放着,直到放很久了,最后还是会被扔掉,当时我就觉得好可惜,不仅因为吃不惯,还因为很多人不知道怎么做着吃,而那时的我,也不会做。

这大概是我印象中受地域影响最大的口味差别,这件事一直留在了我的记忆里。

今天这道秦椒炒腊肉,在冬天里,确实是一道超级下饭的菜,制作简单却又吃了还想再吃,也许就是这道菜的精髓之处。

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美食

分类: 美食烘焙

最近参加京东生鲜#网红生鲜vs网红菜市场#的活动,探寻身边菜市场,给大家“直播”一场线上vs线下的大比武。

我选择的是紫葵市场,紫葵市场是西安未央区最大的菜市场之一,也是离我家这片大居民区最近的综合性菜市场,里面的食材都是还不错的,周围的居民基本都会在紫葵市场购买食材。那今天我们只来看看它的生鲜蔬菜区域,看看到底是菜市场更胜一筹,还是京东生鲜棋高一着。

 

 

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美食

分类: 美食烘焙



秋冬交替的季节里,总想让孩子多吃水果补充点维生素,以抵抗换季带来的不适。我们当地这时候最盛产的水果就是苹果,但我家孩子牙口一直不好,对苹果很是抵触。俗话说:每天

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美食

分类: 美食烘焙

有时候会想,生活在西安真幸福,各种小吃让您尝不尽!

对于一个吃货来说,西安的肉夹馍品尝过后都忘不了,但是为了这口美味,大多数人都不可能在想吃的时候就来西安啊!

又有多少人在馋这肉夹馍时,在自己所在的城市品尝后,又觉得不过瘾呢?

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