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美食

分类: 美食烘焙

过年餐桌上少不了鱼,

可豪爽的老陕人却又最怕鱼刺的麻烦。

还好,@新浪美食 派送了好福利——来自

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美食

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又到了一年一季白菜最便宜的季节了,前几天我买一大颗还不到两块钱,一看,原来一斤才两毛多,便宜又好吃,可以好好吃白菜了。

其实陕西人也有自己独特的白菜吃法~酸辣白菜!

说到陕西的酸辣白菜,老陕人可是从来都不吝啬辣椒的,可以这么说,陕西人喜欢吃的酸辣白菜是

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美食

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 我是个无辣不欢的人!

在我的家乡,孩子们会从很小的时候就开始适应麻辣的味道。因为大人们爱吃辣,所以也会影响到孩子们,还记得在我上幼儿园的年龄,就会跟朋友们比试看谁的馍夹辣子里夹的油泼辣子厚又多,所以我们那的孩子们,吃辣的功底是从小就锻炼出来的。

 

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以前每次做面包,我都只喜欢做配料少的,做得最多的应该就是吐司了,早餐给孩子夹煎蛋或者是鸡排吃,我觉得这样已经很好吃了,而且都是自己做的,肯定比外头卖的好呀。

可是每次路过甜品店,孩子还是会被店里各种各样好看的、料多的面包吸引,为了孩子能满意,我也在不断的改进自己的做法。

今天这个小杂蔬面包就让孩子比较满意了。



 

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还有半个多月就要过大年了,在过年的时候,做一些饼干,不管是做伴手礼送给小朋友,还是用来招待小朋友,都是不错的选择。

我呢,喜欢选择手指饼干,因为这是是一款非常简单又很适合孩子吃的饼干,特别是不含油,而我又用了很少的糖,当然,手指饼干还很适合孩子的小手拿,受到孩子的喜爱。

 

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饺子其实是最普通的家常饭。
却因为不同的馅料可以展现出不同的味道而被人们喜爱。


我今天选择的是香菇青菜肉馅的饺子,比平时多做了一个步骤,饺子鲜嫩多汁,真的好吃。




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作为一个土生土长的陕西人,对面条是有着很深的情结的,一日三餐都吃面也是没有任何问题的。

除了传统的面条吃法,我还很喜欢比较偏川味的口感,今天的这碗麻辣干拌手擀面,就是川陕结合的一种吃法,对喜欢麻辣口的人来说,真的很好吃哦!

 



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这个面条是我家孩子最喜欢吃的一个家常味汤面条。 因为清淡,做法简单却又很好吃,也是我家的应急饭,平时我都是多压点面条冷冻保存在冰箱里,随

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我家吃饭是典型的北方人,爱面食、爱各种饼,所以平时饼做得多。

这个烫面的葱花饼更是做了无数次,确实是熟能生巧,现在也越做越好了,外酥里软和,即使凉着吃也好吃,而且放饼铛里回温一下,跟刚烙出来的一样。

这次做烫面的葱花饼,不用手揉面了,用长帝的厨师机,再也不怕烫着手了,哈哈

 

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老陕人是怎么也离不开面的,所以有了厨师机,必然要做面条,这样才算是真的解放了双手。

蒜蘸面,面条筋道,蒜辣子香,蘸着吃嘹得很!

 

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