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健康

亚麻油

分类: 健康养生

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杂谈

你知道白俄罗斯的国花是什么吗?答案是亚麻花。那是一种天蓝色的花朵,中间镶嵌着金黄色的花蕊,最终结出红棕色的正果——亚麻籽。这是一种神奇的种子,虽 然只有芝麻大小,但其健脑作用高于所有其它植物。它充满油份和纤维素,特别富含亚麻酸和木酚素,前者可以补脑,后者可以抗癌。亚麻的根、茎、叶富含粗纤 维,可用于纺线织布。

​ 原来,人类使用亚麻的历史始于旧石器时代。考古发现,远在三万年以前,高加索地区的山顶洞人曾用亚麻编织绳索、篮子和衣物。亚麻可能起源于从地中海东岸至 印度一代的近东地区,在汉代由张骞引入中国,所以至今蒙古和甘肃一代把它称为“胡麻”,胡麻的籽榨的油叫做“胡麻油”。据说,胡麻籽或胡麻油以及牛羊肉干 等草原食物,可能曾经是成吉思汗部队的军粮。

​ 亚麻籽中粗蛋白、脂肪、总糖含量之和高达84. 07% 。亚

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(2015-10-31 11:48)
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杂谈

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杂谈

   人为什么要吃油?作为我们日常烹饪中每天都要吃的调料,油对我们的影响可不止是调味,它还直接影响着我们的健康。人的一生要吃多少油?据调查,人的一生中至少要吃掉1.18吨的食用油,食用油是脂肪来源的重要组成部分。食用油不仅种类众多,其所含热能和脂肪酸含量也极为丰富。调查显示,花生油、大豆油、玉米油、瓜子油、亚麻籽油等众多食用油中,其中所含亚油酸和亚麻酸的比例对人体有着不可忽视的作用。那么,食用油到底有什么作用?亚油酸和亚麻酸又是什么呢?


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杂谈

吃了这么多年油,我们为什么要吃油?

人为什么要吃油?作为我们日常烹饪中每天都要吃的调料,油对我们的影响可不止是调味,它还直接影响着我们的健康。人的一生要吃多少油?据调查,人的一生中至少要吃掉1.18吨的食用油,食用油是脂肪来源的重要组成部分。食用油不仅种类众多,其所含热能和脂肪酸含量也极为丰富。调查显示,花生油、大豆油、玉米油、瓜子油、亚麻籽油等众多食用油中,其中所含亚油酸和亚麻酸的比例对人

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杂谈

无论男女,脱发,甚至身强力壮的时候早早谢顶,都是件令人伤心的事。《印度时报》1128日最新载文,盘点出防止脱发、强壮发根的15招,让你留住一头茂密的头发。

    1.定期修剪头发。空气中的有害物质会使头发失去光泽,精神压力也会使头发变得脆弱。建议隔一段时间

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无论男女,脱发,甚至身强力壮的时候早早谢顶,都是件令人伤心的事。《印度时报》1128日最新载文,盘点出防止脱发、强壮发根的15招,让你留住一头茂密的头发。

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杂谈

索米亚亚麻籽油将于2014年9月20日-9月22日参加由中国粮油学会粮油营养分会、中国保健营养理事会、中国老年营养与食品专业委员会和中国保健营养理事会高端食用油专业委员会在上海国际展览中心(上海市娄山关路88号)主办的2014第十一届国际高端健康食用油暨橄榄油(上海)博览会。

此届展会吸引了来自世界各地300余家企业参展,展出规模超过10000多平米。另有20多个驻中国大使馆相关机构和卫生部领导、农业部领导、商务部领导、国家林业局领导、国务院发展研究中心领导以及来自26个国家的30000多名专业观众,到时将共同见证本届展会的空前盛况。

当前食用油已经成为全世界关注的焦点。

早起开门,柴米油盐。人们每天都要与食用油打交道,它增加饭菜的色香味,还提供人体所需的热量和营养。食用油来自多种动植物,类型繁多,成分各异。随着生活的改善,哪种类型的食用油更加健康、更少风险,越来越受到关注。可地沟油、劣质油带给了人们太多的伤害,人们已经惧怕他们再次出现在眼前了,所以,食用油的把关至关重要。

 

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杂谈

早餐:早起空腹喝一勺亚麻籽油(约15-20ml),也可以加入进蜂蜜、黑芝麻、小粥里面等,

午餐:小米、菠菜、茄子、木耳、猪大肠等,如木耳海参炖猪大肠、菠菜猪血汤、清蒸茄子。可在每道菜里滴入几滴亚麻籽油。切忌高温。

晚餐:燕麦、胡萝卜、牛奶、土豆等,可加入亚麻籽油至麦香馒头、或与其他馅一起调羹,牛奶燕麦片、胡萝卜烧土豆。

佐餐小菜:

1.芝麻粥:黑芝麻6克,粳米50克,蜂蜜少许。芝麻,用中火炒熟取出,粳米洗净放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮,至八成熟时,放芝麻,蜂蜜,拌匀,继续煮至米烂成粥。每日2次,作早、晚餐服用。

2.凉拌菠菜:取新鲜菠菜300克,洗净不去根,放入沸水中烫3分钟后取出,加入麻油20克,食盐、味精、醋各适量调拌均匀。日食2剂,可佐餐,连食5日为1疗程。

3.黑木耳汤:黑木耳5克,蜜糖随意。黑木耳浸水,洗净,加5杯水煮沸后,改用慢火煮30分钟,直至剩下3杯水为止,随个人口味加入蜜糖即可。饭后饮1杯,一天2-3杯。

专家点评:

1.秋冬干燥,防便秘平时要多饮水,以维持水代谢平衡,多吃一些生津止渴、润肠通便的果蔬,同时如韭菜、芹菜、荞麦等粗纤维

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