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博文
自制健康油条(2009-05-16 14:09)

这个方子是花友提供给我的。据说也来自于新浪博客。不管是谁的方子,水晶在此谢过了。因为真的很好吃哦。

材料:

面粉   250克 
盐     10克
白糖   10克
鸡蛋   2个
小苏打 2克
泡打粉 5克
水     140克
食用油 50克

做法:所有材料放面包机搅拌20分钟后关机,醒发半小时至一小时都可以,然后再次搅拌20分钟关面包机,让它自己发酵。

我是头天晚上揉面,发酵到第二天早上整形进油锅,呵呵,很简单的过程,很美味的油条就诞生了。

 

 

必胜客觅食(2008-08-29 20:02)

    带女儿逛商场。看到门口的必胜客、万客来、肯德基等快餐店,可怜的孩子说的可怜兮兮。。。。。。说自打妈妈爱上烘焙后,就没有来过这里了。

    孩子掂量半天,走进了必胜客。。。。。

    要了一份提拉米苏,一个小套餐(一个意大利杂蔬汤、一个披萨)

    提拉米苏来了,女儿吃了一口,很失望的把杯子递给我,说没有妈妈做的好吃,22米就这么一小杯,太不值。。。。。

    女儿对套餐的总体评价还可以。但是说以后不会再馋外面的这些美食,因为妈妈做的更好吃些。

    不管是真话假话,反正我听了高兴。。。。。。。。

 

 

农历七月初七,是我国民间牛郎织女相会之日。过去每当这一天,北方一些城乡的老百姓家家动手,用模子为小孩儿做一些大小不一、图案各异,类似动物饼干状的面制食品———巧果。巧果的图案较多,大点的有金鱼、莲子、寿桃等;小点的有桃、花篮、莲子、金猴等。在锅中烙熟后,用一根线将它们串起来,通常串法是两端各串一个大的鱼或莲子,中间再串上10~12个小巧果。大人们将串好的巧果挂在孩子的脖子上,希望小孩儿变得更聪明。同时,也是对牛郎织女鹊桥相会的祝福。
  巧果既是孩子们的食物,也是孩子们的玩物。如今随着人们生活水平的提高,加之巧果的制作繁琐,这种习俗在现代社会中已逐渐消失,特别是在年青人的家庭,别说是自己动手做巧果,就是提七月七是咋回事,也是一问三不知。但'七月七'是中国'情人节'的这种说法,让一些经历过吃巧果的老年人记忆犹新。

 卡巧果方子(我把方子减半了)
   

鸡蛋七个,白糖四两半,花生油三两半,奶粉适量,
1.所有材料放入盆内用打蛋器顺一个方向充分搅打,使糖溶化
2.适量酵母用少许温水化开后倒入蛋液
(2008-07-17 11:13)

 

 

 

前几天陪朋友出去玩拍的

 

 

 

 

钱记烧烤(2008-07-15 11:23)

 

 

     朋友从武汉过来我家搞“突击检查”,俺来不及做卫生、来不及做饭、来不及给他们显摆俺那高超的厨艺。。。。。。反正为了给俺的懒惰找个借口,俺什么都来不及了。。。。。。。。。。。。。。哈哈哈
                         

秀花(2008-07-11 21:20)

早上没有下雨,到楼顶拍了几张花花照片。

 

 

 

   呵呵。。。。。跟我这种懒人过日子,最受累的是我家冰箱。

   老公说从来就不见我家冰箱饿肚子,永远都是满满的,,,,,可怜的冰箱。。。。。

   老公昨天要给冰箱做清洁,我就在一旁监督。看到了N久前的腊鱼,N久前的鹌鹑蛋,还有N久前的面包糠、果酱。。。。。面包糠和果酱等N久前的食物被扔进了垃圾桶,腊鱼和鹌鹑蛋还可以食用,就转战到了厨房

   在厨房又找到一代卤料,于是老公和女儿又有口福品尝到了可口的卤鱼和卤蛋。牛皮不是吹的,火车不是推的。。。。。。女儿说比爷爷、奶奶们卤的还要好吃些

   制作超级简单,先煮白水蛋,时间不要煮太长,时间太长蛋黄煮老了就不好吃了。接着把煮好的蛋浸入冷水中,

野外随拍(2008-07-05 10:14)

  在某个停电的下午,我、老公、还有他的朋友一起跑到乡下去钓鱼。途中看到一片花海,花痴的我看到花就移不动脚步了。一定要求停车下来拍照

  成片的百日草原来是一个开小商店的老爷爷种的,老人看到我们拍照,忙留下自己的地址和姓名,要我们回来后给老人家寄几张照片过去。