加载中…
个人资料
妞妞
妞妞
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:185,843
  • 关注人气:655
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:


世界时间

北京

伦敦

悉尼

纽约

                 世界时间

               全球货币换算  

吐司集锦

花式面包集锦


圣诞面包集锦
戚风集锦

蛋糕集锦
乳酪蛋糕集锦
月饼集锦
好友
加载中…
访客
加载中…
图片播放器
评论
加载中…
新浪微博
博文
标签:

博客七周年

我的博客今天4196天了,我领取了徽章.  

  • 2009.03.03,我在新浪博客安家。
  • 2009.03.03,我写下了第一篇博文:《3月3,好日子,今天开通自己的博客啦》。
  • 2009.06.11,我上传
阅读  ┆ 评论  ┆ 禁止转载 ┆ 收藏 

 

    几年来,自然添加一直是我的理念,这次也不例外,南瓜蒸好、去皮、磨成泥,添加到吐司里,金灿灿的颜色,有淡淡的南瓜清香,健康又美味。


    用了盖盖子的方法,盖盖子省去了刷蛋液的一道手续,但面团不能多,配方也不能太多鸡蛋的,那样容易爆头,通常方形吐司以白吐司为主。

 

阅读  ┆ 评论  ┆ 禁止转载 ┆ 收藏 

 

舒芙蕾

阅读  ┆ 评论  ┆ 禁止转载 ┆ 收藏 
标签:

博客七周年

我的博客今天3194天了,我领取了徽章.  

  • 2009.03.03,我在新浪博客安家。
  • 2009.03.03,我写下了第一篇博文:《3月3,好日子,今天开通自己的博客啦》。
  • 2009.06.11,我上传
阅读  ┆ 评论  ┆ 禁止转载 ┆ 收藏 
标签:

粽子

粽针

肉粽

分类: 中餐馆

   

    自从见过这种粽子,我就着了迷!发誓要学会这种包法!这种粽子的巧妙之处在于,用“粽针”将粽叶的尾巴穿入粽体,不用一根绳却能将粽子里的“乾坤”一揽其中。

    端午节为每年农历五月初五,又称端阳节、午日节、五月节等;端午节是中国人纪念屈原的传统节日,当年屈原投汨罗江而死,百姓们怕江河里的鱼吃掉他的身体,就纷纷回家拿来江米团投入江中,

阅读  ┆ 评论  ┆ 禁止转载 ┆ 收藏 
标签:

蛋糕

分类: 蛋糕店

    5月很热闹,4日是侄女的生日,打电话说是要和她姨妈舅舅一起过,我是她姑妈,5月17是老公的生日。阴历四月十六(5月6日)是老妈的79周岁生日。

    人都说年长的人整寿都是过虚岁,所以老妈说要我们给她过个大生日,我和老公商量,决定给妈好好过。将老妈和老爸的老朋友们请到饭店聚聚,先不告诉她们是给老妈过生日,怕人家听说了送礼有负担。等到饭店吃饭前把蛋糕端上来,再跟大家说明,也算是个意外的惊喜吧!

    可生日蛋糕怎么办?我心里可没有底了,蛋糕我会做,可是我不会裱花,奶油打发后会不会到现场纹路消失?到时候出现意外就惨了,破坏情绪啊,和侄女商量的结果是“买”!惭愧啊!

 

 

   

阅读  ┆ 评论  ┆ 禁止转载 ┆ 收藏 


 

    5月17日是老公的生日,和老妈的生日距离很近,其实他也是虚50,49周岁了,可是有老妈在,不能算大寿,况且他生日当天晚上出差才回来。家里只有我、老公和老妈三人,老妈糖尿病,老公不吃奶油,索性做个原滋原味的蛋糕吧!原味戚风,也没有蜡烛,用了五个小蜡烛,更是原滋原味,哈。。。。




    用了18cm Annie模,脱模-裸脱!脱模顶上和边上不一致,但组织我还是很满意,口

阅读  ┆ 评论  ┆ 禁止转载 ┆ 收藏 
标签:

直接法

吐司

咖啡

核桃

分类: 吐司

 

     这个味道的吐司做过好几次了,很喜欢,淡淡的咖啡味道,伴着核桃的香,慢慢嚼,别有一翻味道。

 



    其实发酵箱做了好久了,一开始用了灯泡加热,很容易坏。后来到淘宝网上搜到了宠物加热器,你猜是给谁加热用的?卖个关子........

阅读  ┆ 评论  ┆ 禁止转载 ┆ 收藏 
标签:

蛋糕

戚风

美食

分类: 戚风


    一直喜欢戚风,喜欢戚风的轻盈,记得我烘焙的初衷就是源于喜欢蛋糕。当第一次做出在今天看来组织不太成功的戚风蛋糕时,激动的状态至今用言语不能表达。后来,慢慢的,知道了“戚风”这个名字的来源,知道了还有专门的戚风模,有专门的“烟囱”让它长高,于是有了我的宝贝:17贝印戚风模。这个宝贝模我用了很多次,单是戚风命题的博文就有24篇了,在我的博文【榛果黄油杏仁戚风】的后面总结了我做过的戚风,足以可见我对戚风的痴狂。

 

    Annie戚风模的出现又一次让我长草,这次我一下就败了两个,于是我就拥有了仨宝贝。

 

阅读  ┆ 评论  ┆ 禁止转载 ┆ 收藏 

    写完这个标题,我已经是泪流满面了,因为:我最亲爱的爸爸已于2011年12月16日永远的离开了我和我的家人.......

    这也是这段时间我停博的原因。爸爸患肺间质纤维化,病重的一年多主要靠制氧机补充氧气,一年期间,除了寒暑假、五一、中秋及多个周末双休日,我多次去北京,总想多陪陪他老人家,感谢高铁带给我便利。尽管我们家人和爸爸和医生一起努力,还是没能赢了这场与病魔抗争的战争。 

 

 

    这是在医院,爸爸戴上无痛呼吸机时熟睡时的监控,那个红色的数字是血氧指标。我多想,多想这指标一直陪伴着爸爸,这样爸爸就能健康的活着......

 

  

阅读  ┆ 评论  ┆ 禁止转载 ┆ 收藏 
  

新浪BLOG意见反馈留言板 不良信息反馈 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

新浪公司 版权所有